Sedang mencari ide resep bubur sagu ambon / sagu lempeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sagu ambon / sagu lempeng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sagu ambon / sagu lempeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur sagu ambon / sagu lempeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bubur Sagu Ambon terbuat dari lempengan sagu Ambon, sagu ambon ini berbentuk lempengan persegi dengan tekstur yang keras jadi Anda harus merendamnya terlebih dahulu di dalam air agar sagu menjadi lunak dan lembut. Bubur Sagu Ambon adalah makanan khas yang berasal dari Maluku. Bubur ini mempunyai rasa manis dan gurih khas sagu dan kuahnya yang terbuat dari bahan-bahan alami.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur sagu ambon / sagu lempeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur sagu ambon / sagu lempeng memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur sagu ambon / sagu lempeng:
- Siapkan sagu lempeng/sagu ambon
- Sediakan air untuk merendam sagu
- Sediakan daun pandan
- Gunakan santan kara kecil (65ml)
- Sediakan air untuk merebus santan
- Sediakan gula pasir
- Gunakan gula merah, parut
- Ambil garam
Tip: sagu ambon biasanya dijual dalam bentuk lempengan yang padat dank eras. Dalam pembuatan bubur sagu ini, pilih sagu yang tidak menggunakan gula aren. Tersedia Makanan Khas maluku Sagu Lempeng dan tersedia jiga Buah Kenari dan Kemiri asli maluku. Hanya saja mungkin ada sedikit. : Bubur Sagu Ambon merupakan makanan yang tergolong dalam makanan tradisional, karena bahan utamanya adalah sagu dan santan.
Cara membuat Bubur sagu ambon / sagu lempeng:
- Rendam sagu dengan 1 liter air semalaman
- Masukkan sagu yg sudah direndam kedalam panci, tambahkan gula pasir, gula merah dan pandan yg sudah dimemarkan. masak dengan api sedang hingga sagu berubah kemerahan (sekitar 30menit)
- Rebus santan, 130ml air, garam dan pandan yg sudah dimemarkan, gunakan api sedang, aduk terus sampai mendidih, segera matikan api (supaya tidak pecah)
- Tadaaaaa bubur sagu siappp, sebaiknya didinginkan dulu sebelum dikonsumsi, atau dikonsumsi setelah beberapa jam dikulkas jauh lebih nikmatt 😊
Aroma yang ditimbulkan juga sangat harum karena dalam proses pembuatannya melibatkan daun pandan, sehingga aroma harumnya menjadikan minat yang semakin. Kaya kandungan karbohidrat, sagu sering menjadi pengganti makanan pokok bagi masyarakat. Di beberapa daerah, malah banyak yang mengembangkan sagu sebagai bahan dasar kue. Termasuk komoditi ekspor yang mahal, berikut ini sepuluh olahan sagu yang harus kamu nikmati. Habis beli singkong nih, rencananya mau buat bikin kolak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur sagu ambon / sagu lempeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
