Anda sedang mencari inspirasi resep toppa' lada khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal toppa' lada khas makassar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lagu Toppa Lada Khas Makassar video music file uploaded on stradaest.com. Ini dia resep khas dari Sulawesi Selatan : Toppa Lada. Menurut saya proses memasak Toppa Lada mirip dengan pembuatan Rendang dari Minangkabau, hanya beda pada bumbu dan proses memasak yang tidak terlalu lama seperti saat memasak Rendang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari toppa' lada khas makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan toppa' lada khas makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan toppa' lada khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Toppa' Lada khas Makassar memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Toppa' Lada khas Makassar:
- Sediakan 500 gram daging sapi, iris tipis
- Ambil Seruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Air asam jawa
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu yang di haluskan
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 2 buah serai (iris tipis bagian putih) batangnya geprek
- Ambil Seruas jahe
- Gunakan 3 biji cabai besar
- Gunakan 5 biji cabai kecil
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan secukupnya Ketumbar
Di Makassar misalnya, beragam menu khas bisa Anda cicipi di kota ini. Pastel khas Makassar ini umumnya berisi potongan ubi, bihun atau mie, sayuran, dan suiran daging ayam dan telur. Olahan daging yang dimasak dengan santan dan cabe serta bumbu pilihan lainnya. Makanan khas Makassar seperti Coto Makassar hingga Es Palu Butung sudah mendunia.
Langkah-langkah membuat Toppa' Lada khas Makassar:
- Iris tipis daging biar cepat empuk, cuci bersih
- Haluskan bumbu kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai harum, masukkan lengkuas geprek, batang serai yang sudah di geprek, daun jeruk,
- Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu tadi, tambahkan air secukupnya,masak daging sampai bumbu meresap, masukkan air asam jawa dan gula merah, tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai daging empuk
- Test rasa,angkat dan sajikan
Tapi tahukah tempat terbaik dan rasa terenak menikmatinya? Makanan khas Makassar dari bahan pisang kepok ini begitu ikonik. Lihat juga resep Mie titi / mie awa makassar ala jakarta enak lainnya. Makassar atau yang biasa disebut "kota daeng", merupakan kota yang rata-rata menyajikan masakan kuliner dari bahan dasar daging. Demikian beberapa sejarah masakan khas Makassar yang berbahan dasar daging seperti dilansir dari berbagai sumber.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan toppa' lada khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
