Lagi mencari inspirasi resep lapis engkak ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis engkak ketan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis engkak ketan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lapis engkak ketan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Tapi siapa sangka kalau bahan dasar kue ini ternyata. #engkak ketan #engkakketanpalembang #resepengkakketan Assalamu'alaikum Wr. Resep Engkak Ketan Palembang Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Lebaran Asli Enak. Kue lapis ketan atau sering juga disebut kue bolu palembang ini rasanya lezat sekali dan manis spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lapis engkak ketan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lapis Engkak Ketan menggunakan 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lapis Engkak Ketan:
- Siapkan 10 butir telur
- Siapkan 400 gr gula pasir
- Sediakan 200 gr margarin, lelehkan
- Siapkan 400 gr tepung ketan putih
- Siapkan 185 gr krimer kental manis
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
- Siapkan 1 liter santan matang/santan blondo
How To Make Kek Lapis Sarawak (Layers Cake). The layered cake is a must-have in many major festivals in Malaysia such as. Kue engkak ketan merupakan jenis kue basah khas nusantara yang populer di daerah Palembang, Sumatera Selatan. Engkak Ketan Lapis Kojo, mau dikasih singkatan apa ya yang gemess?
Cara membuat Lapis Engkak Ketan:
- Siapkan loyang 22x22x7 cm yang dioles margarin (poles agak tebal agar kue tidak lengket). Dalam wadah masukkan telur, gula pasir dan margarin cair. Aduk menggunakan whisker sampai gula larut.
- Masukkan tepung ketan putih dan vanili aduk sampai rata (me: pake mikser biar cepet 😁)
- Tambahkan krimer kental manis dalam adonan, aduk rata kembali.
- Terakhir masukkan santan matang dan aduk adonan sampai rata dan tidak bergerindil (saring adonan bila perlu)
- Tuang 300 ml adonan ke dalam loyang. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 180°C. Untuk lapisan pertama gunakan api bawah dan api atas. Panggang kurleb 4 menit.
- Setelah lapisan pertama matang ratakan dengan penekan kue lapis (me: cukup ditekan" pake sutil aja 😅)
- Tuang kembali 300 ml adonan ke atas lapisan pertama. Masukkan ke oven. Untuk lapisan kedua dan seterusnya CUKUP gunakan API ATAS saja. Oven sampai atasnya berwarna kecoklatan kurleb 3-4 menit tiap lapisnya. Lanjutkan sampai semua adonan habis. Terakhir setelah semua adonan selesai dilapis, oven kembali kue dengan api bawah kurleb 15 menit.
- Setelah matang, biarkan kue di dalam loyang sampai kue benar-benar dingin. Setelah dingin kue akan mudah dikeluarkan dari loyang, cukup kikis bagian tepi dengan spatula plastik saja. Voilaa… potong-potong dan kue siap disajikan 😍😍
I I I #engkak #engkakketan #lapiskojopalembang #lapiskojo #kuebasahpalembang #kuebasah https. Engkak ketan merupakan jenis kue yang berlapis lapis, kue ini jenis kue tradisional dari provinsi lampung. Resep engkak ini sangat mudah untuk proses pembuatannya juga tidak terlalu rumit untuk. Seperti namanya, engkak ketan juga dibuat menggunakan tepung ketan. Cara Membuat Kue Engkak Ketan Lapis yang Lembut dan Tahan Lama Panggang selapis demi selapis sepert memanggang lapis legit. lapis pertama, panggang dengan api bawah sampai hampir.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lapis engkak ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
