Lagi mencari ide resep pie apel mocaf (gluten free) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pie apel mocaf (gluten free) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie apel mocaf (gluten free), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pie apel mocaf (gluten free) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Dulu aku udah pernah bikin sekali pempek dos gluten free ini, cuma agak kurang puas sama hasilnya karena ga gitu padet. Hari ini diulangin lagi hasilnya lumayan sampe gatau bedanya apa sama yang pake terigu. Ini aku pake tepung mocaf (singkong) untuk bikin biangnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pie apel mocaf (gluten free) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pie Apel Mocaf (Gluten free) menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pie Apel Mocaf (Gluten free):
- Ambil Bahan crust:
- Gunakan 300 gr tepung mocaf
- Gunakan 200 gr margarin
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula semut/gula palem
- Ambil Bahan isi:
- Ambil 5 buah apel Malang atau Granny Smith
- Gunakan 4 sdm gula semut
- Gunakan 2 sdm cuka apel
- Sediakan 2 sdm margarin
- Gunakan 1 sdm tepung irut/angkrik, larutkan dengan sedikit air
- Ambil 1 sdt kayu manis bubuk
- Ambil Madu untuk mengoles penutup pie
A tender and flaky pie crust ready for your favorite filling! I have not made a traditional pie crust since going gluten-free. I guess I was a little intimidated by the thought of trying it. So, I broke out my trusty Betty Crocker.
Cara menyiapkan Pie Apel Mocaf (Gluten free):
- Aduk mentega, gula semut dan garam hingga tercampur rata. Masukkan telur, aduk. Masukkan tepung mocaf. Uleni hingga tercampur rata. Tambahkan tepung mocaf jika adonan masih lengket di tangan.
- Masukkan adonan crust ke loyang yang telah diolesi margarin, dan tipiskan pada dasar dan pinggiran loyang. Sisakan sebagian adonan untuk penutup pie.
- Tusuk-tusuk dengan garpu. Panggang selama 10 menit sampai setengah matang. Keluarkan dari oven.
- Adonan isi: Kupas apel dan potong kecil-kecil. Masukkan dalam wajan, tambahkan gula semut, kayu manis bubuk, dan cuka apel. Masak dengan api kecil. Aduk terus sampai air mengering dan apel berubah kecoklatan.
- Masukkan margarin. Aduk.
- Masukkan larutan tepung irut, aduk rata. Matikan api. Tunggu bahan isi agak dingin.
- Tuang bahan isi ke dalam loyang crust. Tutup dengan sisa adonan. Bisa dibuat bentuk anyaman atau sesuai selera. Oleskan madu pada adonan penutup.
- Panggang selama 45 menit. Keluarkan dari oven setelah matang dan dinginkan. Lebih enak dinikmati setelah didinginkan di kulkas beberapa saat.
This gluten-free apple pie is so good, you'll want to serve it to all your guests — not just those avoiding gluten. Note that our Apple Pie Spice isn't certified gluten-free: it's packed using equipment that also processes wheat. Now, gluten-free eaters don't have to. Way easier than making a scratch crust is topping this gluten-free apple pie with a French-style crumb topping. When you're making this pie, it's a great time to try different types of apples, like: Empire, Regent or Spartan, for different flavors.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pie apel mocaf (gluten free) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
