Sedang mencari ide resep coffee basque burnt cheesecake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coffee basque burnt cheesecake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
This cheesecake is the alter ego to the classic New York-style cheesecake with a press-in cookie crust. Inspired by a Basque version, this is the cheesecake that wants to get burnt, cracked, and cooked at high heat. The unmistakable unique looking Basque Burnt Cheesecake with its deeply caramelised top that challenges the concept of the perfect baked cheesecake has been on my mind for some time ever since I first laid eyes on it.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coffee basque burnt cheesecake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan coffee basque burnt cheesecake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah coffee basque burnt cheesecake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Coffee Basque Burnt Cheesecake memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Coffee Basque Burnt Cheesecake:
- Sediakan 200 gr cheesecream
- Ambil 75 gr gula kastor
- Ambil 1 butir kuning telur
- Siapkan 2 butir telur ukuran sedang @50gr
- Siapkan 2 sdm kopi espresso (bisa pakai perisa kopi)
- Ambil 5 gr tepung terigu
- Gunakan 120 ml whipping cream (saya pakai susu segar)
It is a crustless cheesecake that is cooked at very high heat. This results in its rustic appearance with cracked edges and an almost burnt surface. What better to accompany your coffee than with a sweet treat? A rich cheesecake infused with green tea, with a creamy, soft center and a beautifully torched crust.
Cara menyiapkan Coffee Basque Burnt Cheesecake:
- Berdoa, siapkan bahan. Panaskan open suhu maximum. Alasi loyang dengan kertas baking (tanpa dipotong).
- Mixer gula dan creamcheese sampai benar-benar rata.
- Masukkan telur, lanjut kopi lalu susu. Mixer terus yaaa…
- Terakhir masukkan tepung terigu. Kocok rata, matikan mixer tuang dalam cetakan yang sudah dialasi kertas baking (loyang uk 20×20cm. Panggang selama 35 menit pakai api statis dengan suhu 250°C di rak bawah.
- Lanjut pindah rak atas dengan suhu 180°C sampai keluar gosongnya (35 menit). Diamkan sebentar, angkat, jadi dehhhh….
Order ahead & pick up at a store near you via Mobile Order & Pay. The easiest cheesecake you'll ever make: basque cheesecake! Creamy and sweet with a burnished burnt top that contrasts with the insides just right. Here's what I know: Basque cheesecake is relatively new. It was invented in San Sebastian (a seriously good food city - Mike and I are dying to.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan coffee basque burnt cheesecake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
