Sedang mencari ide resep bolu gulung putih telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung putih telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu gulung putih telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu gulung putih telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Jika sudah, turunkan kecepatan mixer lalu masukkan pasta vanila campurkan bahan kering lalu mixer sebentar. Hai teman memasak, kali ini saya akan berbagi cara membuat bolu gulung kukus menggunakan bahan dasar putih telur juga. Resep bolu gulung - Bolu gulung merupakan kue unik yang menjadi favorit bagi pecinta kue.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolu gulung putih telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Gulung Putih Telur memakai 18 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolu Gulung Putih Telur:
- Siapkan Bahan A
- Gunakan 175 gram putih telur
- Siapkan 130 gram gula pasir
- Gunakan 1 sdt SP
- Gunakan Bahan B
- Ambil 80 gram terigu serbaguna
- Gunakan 20 gram susu bubuk full cream
- Gunakan 0,5 sdt gram
- Ambil 0,5 sdt BPDA
- Siapkan Bahan C
- Sediakan 25 gram butter/margarin
- Sediakan 40 ml susu cair
- Gunakan 1 sdt vanili
- Siapkan 1 sdm susu kental manis
- Ambil Bahan tambahan
- Sediakan 1 sdt pasta cokelat
- Sediakan Buttercream
- Ambil Keju parut
Hadir dengan berbagai macam pilihan roti dan isian, makanan bertekstur empuk ini semakin banyak diminati. Ditambah lagi dengan penyajiannya yang unik dan cantik membuatnya begitu sering. Resep Telur Gulung - Telur gulung, merupakan salah satu jajanan anak-anak yang sangat legendaris bahkan masih digandrungi sampai sekarang. Lalu masukkan telur yang bagian putihnya dan aduk kembali sampai semua bahan benar-benar tercampur rata.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Gulung Putih Telur:
- Siapkan loyang 23x23. Alasi dengan kertas roti. Sisihkan.
- Panaskan dandang berisi air. Gunakan api sedang cenderung besar.
- Campur semua bahan A. Kocok dengan speed tinggi selama sekitar 10 menit, hingga kental berjejak (soft peak).
- Campur semua bahan B. Ayak langsung diatas adonan putih telur. Bagi dalam 2 tahap. Aduk balik dengan rata di setiap tahapnya.
- Aduk rata semua bahan C. Tuang dalam adonan. Kemudian aduk balik adonan hingga tercampur homogen, harus tidak ada endapan.
- Sisihkan 2 sendok sayur adonan. Tuang sisanya, semuanya, ke dalam loyang.
- 2 sendok sayur adonan tadi kemudian dicampur dengan pasta cokelat. Kemudian buat motif sapi diatas adonan putih.
- Kukus selama sekitar 15 menit.
- Siap-siap gulung bolunya ya… deg-degan euy…. Siapkan kertas roti yang dialasi serbet.
- Posisikan bagian bermotif dibagian bawah, letakkan kedua tangan di sisi kiri-kanan sambil mengapit kertas roti. Tekuk sedikit bolu, kemudian secara simultan gulung ke arah depan menggunakan punggung tangan. Rapatkan dan padatkan gulungan. Simpan dalam kulkas minimal 15 menit.
- Buka kembali gulungan bolu. Olesi permukaannya dengan buttercream, lebih banyak dibagian pangkal. Taburi keju parut. Gulung kembali seperti di poin no.10.
- Silahkan dipotong-potong dan serbuuuuuuu! ^_^
Jika semua bahan sudah tercampur rata. Telur gulung jajanan jaman old diinovasi menjadi jajanan jaman now. Rasanya emang enak paduan telur yang diolah semacam kremes akan tetapi Masukkan telur, bawang putih, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, tapioka,air ke dalam botol yang ada tutupnya (seperti botol yang buat saos, mayones itu. Untuk membuat Bolu Gulung yang sempurna, dibutuhkan kue yang cukup fleksibel untuk digulung. Permukaan kue juga harus cukup kering untuk mencegah menempel di permukaan serbet atau kertas yang kita gunakan untuk menggulung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolu Gulung Putih Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
