Anda sedang mencari ide resep chicken katsu ala hokben yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu ala hokben yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Salam jumpa dengan kami Mom and Son Cooking yang pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep chicken katsu ala HokBen atau sering disebut juga. Chicken Egg Roll Dan Salad Ala Hokben Rasanya Mirip Banget!! Cara membuat chicken katsu ala Jepang, rasanya seperti di restaurant Hokben, resep simpel.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu ala hokben, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chicken katsu ala hokben enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chicken katsu ala hokben sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu ala Hokben memakai 20 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chicken Katsu ala Hokben:
- Gunakan dada daging ayam fillet
- Ambil jeruk nipis
- Siapkan garam
- Ambil lada hitam
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Bahan Pencelup :
- Sediakan telur
- Ambil susu uht (susu ultra)
- Ambil Bahan pelapis 1 :
- Ambil / 5 sdm tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Gunakan garam
- Sediakan merica (ladaku)
- Siapkan penyedap (masako)
- Sediakan Bahan pelapis 2 :
- Ambil gram/ 7 sdm tepung panir (tepung roti)
- Siapkan Bahan Saus :
- Sediakan mayonaise sayur (maestro)
- Siapkan kol (iris tipis)
- Siapkan wortel (iris tipis)
- Siapkan saus pedas
Can You Bake Chicken Katsu Technically, you can bake, but the end result is not the same as deep-fried. It will be drier and not as crispy. Chicken Katsu is the crispiest chicken cutlet you can easily make at home! Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a side of fresh salad for the best family meal.
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Katsu ala Hokben:
- Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu.
- Bersihkan daging ayam bagian dada fillet. Iris tipis jikalau terlalu tebal dan tekan-tekan dgn pisau agar daging tipis dan berikan jeruk nipis.
- Lumurin daging dengan lada hitam dan garam utk marinasi. Diamkan 5 menit.
- Lalu buat bahan pencelupnya. Campurkan semua bahan pencelup lalu kocok dan diamkan *saya kasih susu agar lebih kriuk dan gurih enak.
- Setelah bahan pencelup sudah lalu buat bahan pelapis pertama yaitu campurkan smua bahan pelapis pertama tepung terigu, merica, penyedap dan garam.
- Setelah sudah smua langsung ambil daging, lumurin ke bahan pelapis 1 hingga rata.
- Masukkan ke bahan pencelup hingga rata.
- Terakhir masukkan ke bahan pelapis 2. Ratakan dgn tepung panir tekan-tekan agar nempel smua. Masukkan ke kulkas agar set tepung panirnya kurang lebih 15 menit.
- Sambil menunggu siapkan bahan sausnya. Iris tipis memanjang kol dan wortel.
- Siapkan minyak yg agak banyak kira2 hingga ayam tenggelam jika tdk tenggelam tidak ngeset tepungnya.
- Goreng daging ayama saat minyak sudah panas dan dgn api kecil jika menggunakan api besar tdk merata matangnya.
- Mengorengnya kurlebih 15 menit hingga warna berubah kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan siap untuk disajikan.Dan tambahkan saus pelngkap tdi😊
It also freezes well and makes for a delicious meal prep menu. Pengen rasain chicken katsu dengan sensasi yang berbeda? Nah kali ini, buat kalian HokBen Friends, yuk ikutan #HokBenVideoCreativeChallenge. Chicken Katsu (チキンカツ) is a delicious alternative to the more traditional Tonkatsu (pork cutlet). Breaded with panko, these Japanese-style cutlets are shatteringly crisp on the outside and juicy on the inside.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chicken Katsu ala Hokben yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
