Sedang mencari inspirasi resep kue lapis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang begitu disukai banyak orang karena terkenal kelezatannya dan rasanya yang khas. Kue lapis ini memiliki tekstur yang kenyal yang. Lapis Pulut Kue Khas Kalimantan Yang Dinantikan Pada Hari Raya, Simak Cara Membuatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue lapis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lapis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Lapis memakai 8 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Lapis:
- Ambil 2,5 lt santan dr 1 kelapa yg diblender, disaring (asli 2 kelapa)
- Gunakan 500 gr gula pasir (boleh ditambah)
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 5 lbr daun pandan
- Sediakan 500 gr tapioka (aci/kanji)
- Siapkan 500 gr terigu pro rendah (asli sedang)
- Siapkan Pewarna:
- Ambil Suka2. Kalau bisa yang mereknya bagus biar stabil
Kuih lapis is a traditional Asian dessert popular in Malaysia, Indonesia, and Singapore. It is usually prepared as a layered cake consisting of rice flour, tapioca flour, water, sugar, coconut milk. Resep Kue Lapis Legit Prunes - IndoTopInfo.com. Dapatkan tips dan panduan yang lengkap mengenai cara membuat kue lapis legit prunes yang lembut dan enak.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lapis:
- Masak santan, gula, garam dan pandan dengan api sedang dan diaduk2 hingga mendidih. Sisihkan hingga dingin. (Aku cuma hangat saja.😀)
- Tuang santan sedikit demi sedikit ke campuran tepung2an. Aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil. Saring
- Panaskan kukusan, api sedang saja. Masukkan loyang 22 x 22 x 7 yang sudah dioles minyak rata. Saya pakai loyang 20x20x7 jadinya penuh. Adonannya sisa.😂😂
- Bagi2 adonan sesuai warna yang diinginkan.
- Tuang 180 ml tiap adonan warna. Kukus 5 menit sampai permukaan mengeras. Ada yang kukukus 3-4 menit, permukaannya keras, bisa dituangi lagi, tapi pas matang nggak bisa diambil sehelai demi sehelai. Jadi menurut saya, lebih baik 5 menit. Pertama tuang adonan warna, lalu putih, selang seling sampai habis.
- Terakhir kukus 20 menit. Jangan kelamaan kukus biar warnanya gak pudar.
- Setelah matang, keluarkan dari kukusan. Biarkan hingga dingin suhu ruang. Minimal 6 - 8 jam. Kalau maun instan 4 jam suhu ruang, itu lapis udah hangat. Masukkan kulkas 30 menit - 1 jam.
- Karena nggak sabar, 5 menit aku keluarkan dari loyang. Sedikit agak susah keluarnya karena masih hangat.
- Potong lapis sesuai selera dengan pisau tebal yang sudah dibungkus plastik biar tidak lengket.
- Sajikan.
Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda. Banyak aneka ragam resep kue lapis yang dapat Anda coba. Learn how to make gao teng kueh (jiu cheng gao) with an amazingly springy soft texture and can be torn layer by layer with all the tips you need to know. Kue lapis is Indonesian kue, or a traditional snack of colourful layered soft rice flour pudding. Salah satu resep kue lapis legit yang cukup terkenal yakni KUE LAPIS SURABAYA.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Lapis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
