Lagi mencari inspirasi resep tempoyak (durian asin) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempoyak (durian asin) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Fermented durian, or tempoyak , is a traditional condiment in Malaysia and Indonesia often mixed Vegetable Tempoyak Curry. Rob and I sniffed the thin yellow sauce. It didn't smell remotely of durian.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempoyak (durian asin), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tempoyak (durian asin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tempoyak (durian asin) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tempoyak (durian asin) memakai 2 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tempoyak (durian asin):
- Siapkan 2 bh durian
- Ambil 1 sdm garam
Tempoyak. (Fermented Durian, تمڤويق, Asam Durian, Pekasam). This popular Malaysian condiment is made with salted durian fruit that is left to ferment at room. Asam Durian or Tempoyak: This is an instructable of making asam durian or tempoyak. The word asam which translate to "sour" describes its fermentation process similar to sauerkraut or kimchi.
Langkah-langkah membuat Tempoyak (durian asin):
- Kupas durian,kerok dagingnya menggunakan sendok.
- Beri 1 sdm garam jgn ke asinan ya.beda merk garam beda sifat asinnya jd bs dikira2 sendiri.aduk ratakan garam dg daging duriannya.durian yg pulen sangat bagus klo di fermentasi..
- Di sini sy lbh suka di bungkus plastik satu persatu unt sekali masak,masukkan dlm kulkas bs awet sampe musim durian selanjutnya.tempoyak bs besok di masak langsung,tp menurut sy enak klo sdh ada rasa asem2nya atw sdh di fermentasi lama.buat temen maem nasi panas aj sdh maknyus..
Tempoyak atau tempuyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi. Contact Tempoyak Durian Semende on Messenger. Tempoyak Durian Semende updated their profile picture. Lihat juga resep Gulai Tempoyak Kepala Patin enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempoyak (durian asin) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
