Sedang mencari inspirasi resep boterkoek / dutch butter cake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal boterkoek / dutch butter cake yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari boterkoek / dutch butter cake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan boterkoek / dutch butter cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
This cake is moist with a great almond flavor - a favorite in most Dutch households! Butter cake (Boterkoek) is a traditional Dutch flat cake that contains mostly butter (hence the name…) and flour. The cake is usually made in a special, round, butter cake pan, however, you can also use a spring form or a brownie pan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat boterkoek / dutch butter cake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Boterkoek / Dutch Butter Cake memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Boterkoek / Dutch Butter Cake:
- Ambil 200 gr butter/margarine (saya pakai blueband)
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Siapkan 250 gr tepung terigu segitiga biru
- Sediakan 1/2 sdt vanila bubuk
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan sedikit garam
- Sediakan 1 butir kuning telur untuk olesan
- Siapkan Almond dan Kismis untuk topping
It comes from the Netherlands and is called 'Boterkoek', or Buttercake. This homey one-layer Dutch Butter Cake, otherwise known as boterkoek in Dutch is a dense, rich treat that's a classic of Dutch cuisine. Made of mostly butter and flour, this Dutch Butter Cake a stick-to-your-ribs kind of recipe that's best enjoyed in true Amsterdam style: served alongside a hot cup of. This Dutch Butter Cake, or Boterkoek, is flavored with almond and vanilla with simple ingredients- and a lot of butter!
Cara menyiapkan Boterkoek / Dutch Butter Cake:
- Panaskan oven. Kocok menggunakan mixer butter/margarine, gula pasir, telur, vanila dan garam sampai berwarna kuning pucat dan mengembang.
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit (saya 1 sendok), aduk sampai rata dengan mixer kecepatan rendah.
- Masukkan adonan ke dalam loyang kue yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung tipis-tipis (saya pakai cetakan pie diameter 20 cm).
- Olesi atasnya dengan kuning telur dan tabur dengan topping favorit anda.
- Panggang di 180 dercel selama 20 menit atau sampai atasnya mulai coklat muda. Hmmm baunya saja pasti udah bikin ngiler … foto ngintip pas baru dimasukin ke oven.
Makes two cakes and freezes well. I'm so excited to partner with Nielsen-Massey Vanillas to bring you this delicious recipe for Dutch Butter Cake (aka Boterkoek). Boterkoek is a delicious buttery cake recipe from The Netherlands. It is easy to prepare, and tastes great with a cup of tea! Being of Dutch background, I enjoy traditional Dutch foods: pepernoten , speculaas, croquetten, boerenkoel, dropjes, and many others.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat boterkoek / dutch butter cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
