Sedang mencari inspirasi resep chocolate ganache yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chocolate ganache yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocolate ganache, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chocolate ganache enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Let the chocolate thicken a bit before pouring, place your cake on a rack over parchment paper for easy clean up, and take your cake off the rack and put on to your serving plate before the ganache has set- otherwise it can attach to the rack and tear when you lift it off. Get Chocolate Ganache Recipe from Food Network. Cook the chocolate chips, heavy cream, and instant coffee in the top of a double boiler over simmering water until smooth and warm, stirring.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chocolate ganache yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chocolate Ganache menggunakan 3 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chocolate Ganache:
- Ambil 250 gram DCC
- Siapkan 125 ml fresh cream/susu UHT full cream/SKM dicairkan
- Gunakan 1 sdm butter (saya blueband)
Dip the truffles in an additional layer of coating chocolate, or simply roll in cocoa powder, sprinkles, or sugar. Ganache is a mixture of chocolate and cream, melted together and used to glaze or fill a cake, whip into a fluffy frosting, or fill truffles. Chocolate ganache is versatile enough to be a filling or a frosting, depending on how you prepare it. Try this chocolate ganache recipe as a filling for French Macarons.
Langkah-langkah menyiapkan Chocolate Ganache:
- Tuang fresh cream/susu cair ke dalam panci, panaskan, tidak perlu sampai mendidih. Matikan api
- Masukkan DCC yang sudah dipotong-potong, aduk hingga cokelat leleh dan tercampur halus dengan cream
- Masukkan butter, aduk hingga mengkilap
- Chocolate ganache siap disiram kemanapun..
Use the ganache immediately to ensure a smooth chocolaty spread. Check out some of our deepest, darkest chocolate recipes. You'll find that ganache is a part of many desserts, though the ratios vary a bit from recipe to recipe. Stirred until smooth, silky, and shiny, ganache is a staple in any baker's kitchen. It's not only easy and quick, it's uniquely versatile.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chocolate ganache yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
