Sedang mencari ide resep classic chocolate ganache yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal classic chocolate ganache yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Get Chocolate Ganache Recipe from Food Network. Cook the chocolate chips, heavy cream, and instant coffee in the top of a double boiler over simmering water until smooth and warm, stirring. This was a great first-timer ganache recipe!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari classic chocolate ganache, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan classic chocolate ganache yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat classic chocolate ganache yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Classic Chocolate Ganache menggunakan 3 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Classic Chocolate Ganache:
- Ambil 300 gr Cream
- Siapkan 30 gr Unsalted Butter
- Sediakan 200 gr Chocolate
The process is the same as to when you are using cream. A have a separate video for this, check out my Chocolate Ganache Without Heavy Cream, but the milk measurement is different. Pour boiling cream over chocolate, let stand a few minutes to soften the chocolate. Heavy Cream or Heavy Whipping Cream: Do not use half-and-half, whole milk, or any other liquid because the ganache won't set up properly.
Cara membuat Classic Chocolate Ganache:
- Kita potong-potong dulu coklat batang menjadi bagian kecil-kecil. Note: gunakan coklat couvertue karena dari segi rasa dan tekstur lebih enak dibanding compound
- Kita Panaskan Cream ke dalam panci atau sauce pan hingga hangat. Jangan sampai mendidih
- D dalam sebuah wadah seperti Gelas Ukur. saya masukkan Coklat, Cream yang sudah hangat, dan Butter suhu ruangan jadi satu. Kemudian aduk-aduk hingga semua tercampur rata.
- Setelah itu bisa kamu saring kalo takut masih belum tercampur rata.
- Cara Penyimpanan: Simpan di sebuah wadah seperti kotak makan. Kemudian di tutup lagi dengan plastic wrap hingga plastic wrap mengenai permukaan Chocolate Ganache baru kemudian kita tutup kotak makannya/kontainer.
For a non-dairy alternative, use canned coconut milk. Pure Chocolate: You can use semi-sweet chocolate (recommended), bittersweet chocolate, milk chocolate, or white chocolate. Chocolate ganache is versatile enough to be a filling or a frosting, depending on how you prepare it. Try this chocolate ganache recipe as a filling for French Macarons. Use the ganache immediately to ensure a smooth chocolaty spread.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan classic chocolate ganache yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
