Sedang mencari inspirasi resep cake lapis ketan hitam vanila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cake lapis ketan hitam vanila yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini kue nya gak pake sp/emulsi dan gak pake baking powder/soda yaaaa. Tetep ngembang, tetep lembuttttt, gak kempessss. Cake chiffon ketan hitam ini bisa Anda sajikan pada saat arisan, acara hajatan, ataupun disajikan pada saat berkumpul bersama keluaraga, saudara dan teman pasti bakal tambah seru.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cake lapis ketan hitam vanila, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cake lapis ketan hitam vanila yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cake lapis ketan hitam vanila yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan CAKE LAPIS KETAN HITAM VANILA memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan CAKE LAPIS KETAN HITAM VANILA:
- Gunakan 10 btr telur utuh
- Sediakan 2 btr kuning telur
- Sediakan 10 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
- Ambil 1 sdm ovalet
- Siapkan 5 sdm tepung terigu (diayak)
- Ambil 5 sdm tepung ketan hitam
- Sediakan 250 gr mentega
- Sediakan 5 sdm susu bubuk
- Ambil 2 sdm santan bubuk
- Siapkan secukupnya butter cream
- Sediakan secukupnya selai
- Ambil buah untuk topping sesuai selera
- Siapkan 2 sdm vanila esen
A good kek lapis has to be made of many thin layers of cake. Call me an old school person but I can be really picky with the thickness of my lapis. Kek Lapis is a well known cake in southeast asia especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, usually serve during festive occasions and holidays. The cake directly translates to Layer cake, because as you see it is made up of multi layered thin sponge.
Cara membuat CAKE LAPIS KETAN HITAM VANILA:
- lelehkan mentega , sisihkan . siapkan loyang ukuran 22cm 2 buah , olesi dengan mentega dan taburi tepung .
- mixer semua telur , gula , ovalet , vanili dengan kecepatan tinggi sampai mengembang sekitar 15 menit , matikan mixer , bagi adonan menjadi 2 tempat , yang satu masukan tepung terigu , susu , vanila aduk rata dan yang satunya masukan tepung ketan hitam , santan bubuk , susu bubuk aduk , lalu tuangkan lelehan mentega ke dalam masing2 adonan (dibagi 2) , aduk lagi masing2 dan tuangkan ke dalam loyang lalu panggang dengan api kecil kurang lebih 20 menit , angkat, dinginkan .
- lapisi salah satu cake dengan selai lalu tumpuk dan hias atasnya dengan butter cream serta buah sesuai selera :)
Pernah membeli cake kukus ketan hitam di Bandung? Campurkan adonan bahan pertama dengan bahan kedua. Cake ketan hitam ini merupakan salahsatu olahan kue yang terbuat dari ketan hitam dengan campuran bahan lainnya seperti telur, mentega dan bahan Cake ketan ini juga telah banyak tersedia di toko-toko kue yang dijual dengan harga yang sangat terjangkau. Video kali aku mau membuat Butter. Lapis legit/spekkoek/Indonesian thousand layers cake is a must for special celebrations such as Chinese New Year, Christmas, or Eid.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cake lapis ketan hitam vanila yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
