Lagi mencari ide resep chawanmushi (japanese steamed egg custard) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chawanmushi (japanese steamed egg custard) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chawanmushi (japanese steamed egg custard), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chawanmushi (japanese steamed egg custard) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Chawanmushi is a Japanese egg custard appetizer which consists of ginkgo nuts, shiitake mushrooms, kamaboko (Japanese fish cake), and an egg mixture flavored with dashi, soy sauce, and mirin. The egg custard is steamed in a dainty little tea cup and often served as a cold or hot appetizer. Chawanmushi (Savory Egg Custard/茶碗蒸し) is a delicate and savory Japanese appetizer that we are familiar with.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chawanmushi (japanese steamed egg custard) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chawanmushi (Japanese Steamed Egg Custard) menggunakan 5 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chawanmushi (Japanese Steamed Egg Custard):
- Sediakan 1 bh telur
- Sediakan 125 ml air kaldu
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan Sedikit gula
- Gunakan Sejumput merica (boleh skip)
Chawanmushi is an egg custard dish found in Japan. Unlike many other custards, it is usually eaten as a dish in a meal, as chawanmushi contains savory rather than sweet ingredients. The custard consists of an egg mixture flavored with soy sauce, dashi, and mirin. Chawanmushi is a Japanese hot appetizer.
Langkah-langkah membuat Chawanmushi (Japanese Steamed Egg Custard):
- Campur semua bahan lalu saring.
- Letakkan di wadah tahan panas lalu panaskan
- Kukus kurang lebih 15 menit dgn tutup kukusan yang sedikit terbuka agar tidak pecah dan permukaan mulus
- Makanan siap disajikan.
It is a type of egg custard, but not sweet. You might find it at sushi restaurants or a little more formal Japanese restaurants in Japan. "Chawan" means tea cup or rice bowl and "mushi" means steamed in Japanese, and it is indeed steamed food in a cup. You can poke a toothpick in the. Chef Brady Williams of Canlis in Seattle shares his technique for making the popular Japanese egg custard. Chawanmushi is the appetiser that often served in Kaiseki ryori.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chawanmushi (japanese steamed egg custard) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
