Sedang mencari ide resep ayam masak mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak mentega yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food. Menu satu ini memiliki ciri khas dimasak dengan mentega. Ayam kecap mentega ini juga bisa dimasak sendiri di rumah lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak mentega, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam masak mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam masak mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam masak mentega menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam masak mentega:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam fillet
- Ambil 1 buah bawang bombay ukuran kecil
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang
- Gunakan 2 buah wortel iris
- Gunakan Daun bawang secukupnnya
- Gunakan Mentega/margarin
- Siapkan Minyak wijen (bisa skip)
- Siapkan Bumbu marinasi :
- Gunakan 300 ml air + 2 sdm fiber creme (bisa pakai susu)
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Ambil 1/2 sdt lada
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap. Nah, bagaimana hasil masak ayam kecap mentega kali ini?
Langkah-langkah menyiapkan Ayam masak mentega:
- Campur semua bahan bumbu marinasi. Potong dadu ayam lalu masukkan ke dalam bumbu marinasi, diamkan ±3 jam supaya bumbu meresap. (Saya cuma 1 jam krn keburu lapar 😂. Abaikan talenan yg buluk ya,krn itu telanan wasiat 🤭 tp paling enak dipakai)
- Panaskan mentega & sedikit minyak wijen, tumis bawang bombay+bawang putih hingga layu & harum kemudian masukkan rendaman ayam, setelah ½ matang masukkan wortel, masak hingga kuah menyusut, terakhir masukkan daun bawang aduk² sebentar, matikan api
Cara membuat ayam goreng mentega : Cuci daging ayam hingga bersih, kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Aneka resipi masakan berasaskan ayam yang puan-puan boleh masak untuk keluarga setiap. Panaskan mentega dan goreng drummet ayam hingga masak dan sedikit keperangan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam masak mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
