Sedang mencari inspirasi resep kue lam barabai (kal-sel) atau lapis maksuba (palembang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lam barabai (kal-sel) atau lapis maksuba (palembang) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lam barabai (kal-sel) atau lapis maksuba (palembang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue lam barabai (kal-sel) atau lapis maksuba (palembang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ini kue favorit kl lagi pulang kampung ke palembang, finally bisa Kue Lam Barabai (Kal-Sel) atau Lapis Maksuba (Palembang). Kue Lam asal Barabai Kal-Sel sebenarnya baik bahan maupun cara pembuatannya sama dengan Lapis Maksuba asal Palembang. Kursus teknik pembuatan maksuba keju Palembang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lam barabai (kal-sel) atau lapis maksuba (palembang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Lam Barabai (Kal-Sel) atau Lapis Maksuba (Palembang) memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Lam Barabai (Kal-Sel) atau Lapis Maksuba (Palembang):
- Siapkan 2 butir Kuning Telur Bebek
- Gunakan 8 butir Telur Bebek utuh
- Sediakan 1/2 kaleng Susu Kental Manis Putih
- Ambil 250 ml Santan kental
- Siapkan 250 gr Gula Pasir
- Ambil 100 gr Tepung terigu (me : segitiga biru)
- Ambil 1 sdm Garam
- Gunakan 1/4 sdt Hist (pelembut kue)
- Sediakan secukupnya Pewarna Makanan kuning
KUE LAM KHAS BARABAI HJ Syarifah. Sejarahya : Cemilan para bangsawan dan para raja Banjar ini mulanya berasal dari negara Anda penasaran ? Bagi yang mau coba rasakan Keaslian resep Ibu Hj SYARIFAH dari Barabai HST. Resep Kue Lapis Maksuba/Lapis Susu Khas Palembang Yang Super Legit.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lam Barabai (Kal-Sel) atau Lapis Maksuba (Palembang):
- Campur semua bahan dalam wadah besar (kecuali pewarna makanan). Kocok dengan wishk sampai rata. Saring.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian beri pewarna kuning
- Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan ditaburi tipis tepung terigu
- Panaskan oven. Masukkan 1 sendok sayur besar adonan pertama, lalu bakar dalam oven sekitar 5 menit sampai adonan matang dan cukup kering. Setelah cukup kering keluarkan loyang lalu lapisi lagi dengan adonan yang berisi adonan ke2 sebanyak 1 sendok sayur besar kemudian masukkan kembali kedalam oven
- Lakukan berulang dan berseling dengan kedua lapisan adonan sampai adonan habis. Pada lapisan terakhir oven kue selama 15 menit.
- Matikan api lalu angkat loyang dan dinginkan. Setelah dingin keluarkan kue, potong-potong dan sajikan bersama keluarga tercinta bersama secangkir teh hangat.. SELAMAT MENCOBA
Namanya Kue Sabun Pas Dimakan Rasa Tak Terbayangkan Sedapnya, Lihat Resepnya. Beli Produk Lam Wadai Khas Barabai Kalsel Berkualitas Dengan Harga Murah dari Berbagai Pelapak di Indonesia. Salah satu toko kue yang menjual kue ini adalah Kue Khas Palembang Hj. Cekrum dengan harga per loyangnya Rp. Ada lagi nih, kue basah yang mirip dengan kue delapan jam secara tampilan, yaitu kue maksuba atau maksubah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lam barabai (kal-sel) atau lapis maksuba (palembang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
