Lagi mencari ide resep nila arsik khas toba yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila arsik khas toba yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini aku masak ikan nila arsik khas batak toba. Ikan arsik adalah masakan tradisional dari daerah Batak Toba. Daging Babi Arsik Khas Batak Toba.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila arsik khas toba, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nila arsik khas toba enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nila arsik khas toba sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nila Arsik khas Toba memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nila Arsik khas Toba:
- Siapkan ✓ Bahan Utama :
- Siapkan 1 ekor Nila Hitam/Ikan Mas/Gurame (berat 350-500gr)
- Ambil 5 lanjar Kacang Panjang, potong uk. 5-10cm
- Sediakan 5 batang Bawang Batak
- Sediakan 4-5 bh Asam Cekale/Cakala, geprek
- Sediakan 2 bh Kincung/Rias
- Gunakan 1 batang Serai, geprek (aku iris serong)
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 3 bh Cabe Merah, iris serong
- Ambil 5 bh Rawit
- Sediakan 1 mangkuk Air Bersih
- Gunakan Secukupnya Minyak Makan
- Siapkan ✓ Bumbu Halus (utk ukuran ikan 350-500gr) :
- Ambil 1 siung Bawang Putih (ukuran besar)
- Sediakan 1/2 genggam Andaliman
- Siapkan 5 bh Cabe Merah (boleh ditambah jika suka pedas)
- Siapkan 3 bh Rawit (boleh skip)
- Siapkan 5 btr Kemiri
- Siapkan 3 ruas Kunyit Segar
- Sediakan 3 ruas Jahe
- Ambil 3 ruas Lengkuas
- Sediakan Sejumput Gula Pasir
- Ambil 1 sdt Garam
Ikan ini berasal dari penelitian pemuliaan ikan yang dilakukan oleh UPTPBAT Umbulan. IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. dan kami akan. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari.
Langkah-langkah membuat Nila Arsik khas Toba:
- Pilih ikan yg masih segar. Bersihkan ikan dari sisik,, insang,, isi perut,, dan sirip yang tajam. Sayat/kerat sisi ikan. Cuci bersih. Beri air asam jawa & garam. Diamkan sesaat.
- Sembari menunggu meresap kita siapkan bahan lainnya ya (bahan utama lainnya).
- Kemudian, siapkan bumbu halus nya. Haluskan merata.
- Ini hasil bumbu yang telah dihaluskan. Jangan lupa siapkan juga air bersih (aku ambil air langsung dari mangkuk bumbu untuk sekalian bersihkan sisa bumbu menempel).
- Lalu, panaskan minyak makan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bahan utama secara bertahap (kecuali bawang batak & kacang panjang). Aduk rata. Tambahkan air tadi. Aduk lagi.
- Masukkan ikan nya. Tunggu mendidih & kuah mengental. Masukkan kacang panjang & bawang batak nya. Aduk perlahan aja. Tes rasa. Matikan api.
- Ini hasil akhirnya. Sajikan selagi hangat.
Makanan berbahan utama ikan mas ini menggunakan beragam bumbu dan rempah. Ikan mas arsik khas batak toba. Cara Masak Arsik ikan nila khas Batak. Edisi Medan, Resep Ikan Mas Arsik Khas Batak. Arsik adalah salah satu makanan khas Batak yang paling banyak digunakan pada saat acara adat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nila arsik khas toba yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
