Sedang mencari ide resep ikan nila arsik pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan nila arsik pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini aku masak ikan nila arsik khas batak toba. Ikan arsik adalah masakan tradisional dari daerah Batak Toba. Nomor satu dan Dua adalah jenis nila yang diklaim paling cepat besar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan nila arsik pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan nila arsik pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan nila arsik pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan nila arsik pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan nila arsik pedas:
- Ambil 1 kg ikan nila/ikan mas potong menjadi 2 bagian/ utuh
- Gunakan 12 batang serai dikeprek
- Ambil 3 buah kecombrang iris serong menjadi beberapa bagian
- Ambil 6 buah asam cekala / asam glugur
- Gunakan 50 gram andaliman
- Siapkan 12 ikat bawang batak
- Ambil 3 ikat kacang panjang potong menjadi 3bagian setiap perbatangnya
- Ambil seperlunya Air
- Ambil Bumbu arsik haluskan :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 20 buah cabe merah keriting
- Siapkan 15 cabe rawit merah
- Ambil 5 butir kemiri disangrai
- Siapkan 6 cm kunyit
- Gunakan 5 cm jahe
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
Resep ikan nila bakar dan saus kecap manis pedas? Yuk, kita simak videonya dan segera memasak! Kurasa aku sudah menemukan formula pas untuk mengolah ikan nila bakar kecap pedas! Kalau di bulan Ramadan, menu ini bakal cocok banget sebagai menu buka.
Cara membuat Ikan nila arsik pedas:
- Cuci bersih ikan buang sisik, sirip, isi perut dan insangnya.
- Cuci bersih bahan2 dan bumbu2.
- Setelah serai dikeprek letakan diatas teflon/ wajan yang akan anda pakai untuk memasak. Ini supaya ikan tidak gosong saat dimasak&ikan menjadi harum.
- Letakan ikan diatas serai, lalu letakan kacang panjang, kecombrang, asam cekala,andaliman diatas ikan nila.
- Setelah semua bahan bumbu dihaluskan letakan diatas bahan2 tadi ☝🏻ratakan menggunakan sodet.
- Nyalakan api, tambahkan air, karena saya masak memakai teflon saya tuang air sampai memenuhi teflon biarkan hingga air mendidih.
- Setelah air mendidih masukan bawang batak, garam dan penyedap rasa, aduk2 garam&penyedapnya supaya merata dan meresap dan diamkan selama -/+ 1 1/2 jam hingga air benar2 surut.
- Waktu memasak sudah mencapai 30menit, koreksi rasa bila sudah sesuai dengan selera lidah anda biarkan hingga air benar2 surut. Matikan kompor dan siap dihidangkan.
- Selamat menikmati 😊❤😘
Ikan nila merupakan jenis ikan yang memiliki sifat perkembangbiakan yang baik. Jadi, bisa dikatakan kalau budidaya ikan nila ini sangat menguntungkan Jika menanyakan pakan ikan nila, sebenarnya terbilang mudah member pakan pada ikan nila. Karena ikan nila ini tergolong ikan pemakan segala. Perlu anda ketahui tingkah laku ikan nila adalah bergerombol. Maka dari itu memerlukan tenik ini, karena dengan mengundang ikan akan membuat peluang strike makin banyak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan nila arsik pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
