Lagi mencari ide resep lumpia basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lumpia Basah ala Ibu enak lainnya. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet fillings.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lumpia basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia Basah memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lumpia Basah:
- Sediakan 1 buah Bengkuang ukuran besar
- Ambil 4 keping gula merah
- Sediakan Air untuk merebus
- Siapkan 2 sdt sagu
- Siapkan 2 butir Telur
- Ambil secukupnya Tauge
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Sediakan Kulit Lumpia (beli jadi)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Penyedap Rasa (Royco)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 12 buah cabai setan
- Ambil 3 buah cabai merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Resep Lumpia Basah, Jajanan Bandung yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini!
Cara menyiapkan Lumpia Basah:
- Membuat rebusan Bengkuang: kupas kulit bengkuang kemudian cuci sampai bersih. Setelah itu potong bengkuang lalu iris memanjang. Kemudian iris halus 3 keping gula merah. Didihkan air kemudian rebus bengkuang dengan gula merah dan sedikit garam, rebus hingga airnya benar-benar surut dan tak ada sisa air.
- Membuat olesan perekat: didihkan segelas air kemudian masukan 1 keping gula merah yang sudah disisir. Jika sudah larut, masukan sagu yang sudah dilarutkan dengan air sebelumnya. Aduk hingga tercampur dan mengental. Tambahkan air jika terlalu kental.
- Siapkan bumbu halus, ulek cabe, bawang merah dan bawang putih.
- Siapkan semua bahan
- Goreng telur kemudian diorak arik sampai setengah matang, kemudian masukan bumbu cabai yang sudah diahaluskan, beri sdkit garam dan penyedap rasa (Royco) secukupnya. Tumis bumbu sampai harum.
- Setelah bumbu ditumis, masukan tauge dan rebusan bengkuang. Aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Kemudian tutup dengan tutup panci sebentar hingga tauge layu. Beri potongan daun bawang, aduk kembali lalu Koreksi rasa. Matikan kompor jika sudah matang
- Siapkan kulit lumpia kemudian beri olesan perekat. Setelah itu tuangkan isian lumpia di atas kulit lumpia kemudian gulung (opsional). Lumpia basah siap disantap.
Lumpia Basah Cumi-cumi (Kombinasi antara sayuran toge dan sawi yang bernilai gizi tinggi dengan daging cumi-cumi. Resep Lumpia Basah Semarang dan Saus Cocolan super mantap Lumpia terdiri dari lembaran tipis yang terbuat dari tepung gandum yang digunakan sebagai kulit Seiring berjalannya waktu, isi lumpia nggak cuma itu-itu saja. Menariknya lagi, nggak melulu. isi lumpia dimasak pakai arang. Seluruh bahan isi tersebut kecuali tauge dimasukan kedalam kuali yang berbahan bakar arang, diberi bumbu bawang dan rempah, tak lupa gula dan garam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lumpia basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
