Lagi mencari ide resep arsik ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Arsik adalah hidangan ikan khas dari Batak Toba dan Mandailing di Sumatera Utara, Indonesia yang biasanya menggunakan ikan mas. Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman, asam patikala, bunga kecombrang, serta lokio (daun bawang batak). lezat paling populer Cara Membuat IKAN MAS ARSIK - Masakan Batak Yang Istimewa 👌 ? Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan arsik ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah arsik ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥:
- Sediakan 1 kg ikan mas(boleh pakai ikan nila atau sejenis yg bs di arsik)
- Ambil 250 kacang panjang, potong panjang
- Siapkan 5 buah serai, geprek
- Gunakan 5 Buah kecobrang jika ada (boleh skip)
- Sediakan secukupnya Daun jeruk
- Siapkan Secukupnya asam gelugur
- Siapkan Bunga kecobrang
- Siapkan 1 ikat bawang batak/lokio
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Totole/penyedap
- Siapkan Kelapa gongseng (boleh skip)
- Siapkan Bumbu giling
- Gunakan 150 cabai merah mix cengek biar pedas (sesuaikan)
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 7 cm lengkuas
- Gunakan 6 kemiri (pecahan)
- Gunakan 1 ruas kunyit/sesuaikan
- Ambil 50 gram andaliman
- Siapkan Sedikit buah pala
Arsik Ikan Mas merupakan Makanan Khas suku Batak,, rasanya sangat nikmat, khas dengan rasa Andaliman, kecombrang, asam. Hi teman-teman kali ini saya masak arsik ya. Ikan arsik khas batak toba dengan bumbu rempah Andaliman ditambah dengan bawang batak. Arsik ikan adalah sajian ikan yang dimasak dengan bumbu kuning khas Batak.
Langkah-langkah menyiapkan Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥:
- Tahap 1: Siapkan wajan, baluri serai yang sudah digeprek (sebarkan) - Baluri daun jeruk, bunga rias/bawang batak, kacang panjang, asam galugur, beri garam sedikit sj,ikan mas, ditutup kembali dengan kacang panjang, bunga rias/bawang batak, asam galugur, garam sedikit lg, beri totole sedikit (istilahnya ikan ditenggah para rempah-rempah😄).
- Tahap 2 : - Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, beri air secukupnya, aduk pelan-pelan supaya bumbu menyebar (ingat pelan-pelan saja)
- Masak dengan api sedang (biar bumbu menyerap dengan sempurna) ditutup ya Bun, masak kira-kira 1-1,5 jam dipertengahan beri kelapa gongseng (saya pakai sedikit, kalau ga ada jg gpp😉).
- Silahkan icip-icip kalau kurang garam atau rasa tinggal nambahin ya.
- Jika air sudah mulai agak sedikit, kecilkan api (supaya ga gosong Momski), kalau mau ada kuah sedikit jg gpp (tergantung selera)
- Note : - Arsik yang sy masak kering, ingat kalau masaknya sebentar bumbu ikannya biasanya ga terasa dan rasanya kurang mantap!
- Kalau masak malam dan dibiarkan sampai besok bumbu makin menyerap sempurna. Siap santap Bun….semangat mencoba 🥳
Makanan ini kaya cita rasa karena banyak rempah yang diperlukan untuk Ambil isi perut ikan dan bersihkan sisiknya. Kemudian susun ikan di atas panci. Ikan Bumbu Arsik adalah menu Khas dari Tapanuli, Sumatra Utara. Untuk membuat Resep Ikan Bumbu Arsik sendiri tidaklah sulit. Umumnya ikan yang digunakan adalah jenis ikan Mas, namun dengan kreativitas sendiri Anda bisa mencoba bereksperimen dengan ikan jenis lainnya seperti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat arsik ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
