Lagi mencari inspirasi resep cecek / kikil oseng kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cecek / kikil oseng kecap pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Siapa yang tidak kenal kikil yang merupakan salah satu bagian dari potongan sapi yang begitu nikmat disantap. Membuat menu oseng-oseng ini tidaklah begitu.. Resep cecek kecap pedas Bahan : Cecek/kikil Tempe Bawang putih Bawang merah Cabe rawit Cabe merah besar Lada bubuk Penyedap rasa Kecap manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cecek / kikil oseng kecap pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cecek / kikil oseng kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cecek / kikil oseng kecap pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cecek / Kikil Oseng Kecap Pedas menggunakan 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cecek / Kikil Oseng Kecap Pedas:
- Siapkan 1/4 kg kikil sapi rebus dengan 5 lembar daun salam sampai empuk
- Sediakan bumbu:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe rawit kecil merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Sediakan secukupnya gula garam
- Sediakan sesuai selera kecap
- Siapkan 1/4 sendok teh tepung maizena diencerkan ke air 150 ml
- Siapkan minyak goreng secukupnya untuk menumis, biasanya 2 sendok makan
Cari tahu cara membuatnya di sini! Umumnya kikil dimasak menjadi oseng-oseng atau masakan dengan campuran cabai hijau. Hmm bahan ini memang terbilang cocok untuk dimasak dengan cita rasa yang pedas. Meski terkadang ada yang mengeluhkan tak dapat memasak kikil yang empuk, sebenarnya kamu harus tahu dulu cara.
Cara menyiapkan Cecek / Kikil Oseng Kecap Pedas:
- Rebus kikil ditambah 5 lembar daun salam. setelah empuk, matikan api tiriskan. saya biasanya rebus 20-30 menit dengan api kecil. lalu tiriskan setelah dingin potong-potong sesuai selera.
- Potong-potong tipis bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, lengkuas
- Goreng kemiri lalu haluskan
- Tumis semua bumbu yang diiris+kemiri sampai layu dan harum.
- Masukan cecek/kikil. bolak balik sampai bumbu meresap.
- Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dalam 150 ml air
- Setelah mendidih tambahkan gula dan garam sesuai selera. saya tidak menggunakan MSG, tapi kalau sista mau boleh ditambahkan kaldu sapi bubuk siap pakao seperti ryko atau masako
- Jika sudah pas rasanya, susutkan air.
- Setelah air susut tinggal 1/4 tambahkan kecap sesuai selera, icipi lagi dan koreksi rasa.
- Setelah air susut matikan api. hidangkan.
Kulit sapi ✅ masih bisa diolah menjadi oseng kikil pedas yang enak. Simak ✅ resep cara membuat oseng kikil mercon pedas berikut. Kali ini resepkuerenyah akan mengulas tentang resep oseng kikil pedas yang enak mudah membuatnya. Silahkan simak bahan-bahan dan cara membuatnya di. Resep Tumis Kikil.oseng-oseng Kikil Pedas Manis.resep Tumis Cecek Cabe.sambal Goreng Kikil Sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cecek / kikil oseng kecap pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
