Lagi mencari inspirasi resep glotak ceker tegal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal glotak ceker tegal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari glotak ceker tegal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan glotak ceker tegal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
GLOTAK CEKER KHAS TEGAL Panganan senengane wong Tegal, biasane digawe pedes dicampur ceker, balungan ayam atawa sapi. Makanan Tradisional Khas Kota Tegal "Glotak" Sebagian orang menyebutnya dengan nama "Petis". Glotak banyak dijajakan di pasar tradisional di Tegal.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah glotak ceker tegal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Glotak ceker Tegal menggunakan 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Glotak ceker Tegal:
- Ambil gembus
- Siapkan Ceker ayam
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan Garam, penyedap rasa, gula pasir
- Siapkan cabe merah
- Ambil cabe rawit (sesuai selera pedesnya)
- Sediakan Serai, daun salam, minyak untuk menumis
Masukan tulang sapi/ayam dan ceker dan tunggu beberapa saat. Download dan streaming BUBUR GLOTAK Yang Legendaris di Tegal COM, TEGAL - Glotak ayam adalah jajanan khas Tegal yang terkenal enak dan melegenda. Banyak yang berjualan makanan ini di Kota Bahari, satu di antaranya adalah Glotak.
Cara menyiapkan Glotak ceker Tegal:
- Haluskan gembus, ulek semua bumbu halus, kecuali serai, daun salam,
- Tumis bumbu halus sampe harum, masukan daun salam serai, masukan ceker ayam, masukan gembus, tambahkan air, tunggu sampe bumbu meresap, koreksi rasa
- Kalo sudah dirasa pas rasanya, angkat dan siap disajikan dg kerupuk
Kemaren ini aku masak menu baru dan unik, menu eksotis khas Tegal, namanya Glotak. Glotak itu terbuat dari tempe gembus ( menjes) yang di masak pedas dengan balungan. Makanan khas Tegal lainnya yang tak kalah lezat adalah Glotak yang berbahan dasar gembus, sejenis oncom yang kemudian dimasak dengan berbagai macam bumbu sehingga menghasikan rasa yang. Kota Tegal lebih dikenal dengan sebutan warteg alias warung tegal karena memang banyak warung yang menyajikan makanan khas dan unik di kota ini. Proses pemasakan jajanan glotak ini menyebabkan tulang ayam bergesekan dengan panci, sehingga menimbulkan suara glotak-glotak, sehingga jajanan ini pun dikenal dengan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Glotak ceker Tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
