Sedang mencari ide resep glotak kaldu ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal glotak kaldu ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari glotak kaldu ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan glotak kaldu ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Untuk membuat glotak, yang dibutuhkan selain gembus itu sendiri adalah bumbu tumis dan kuah kaldu. Kuah kaldunya dibuat dari rebusan tulang ayam atau tulang sapi. Glotak Tegal merupakan makanan khas Tegal yang terbuat dari gembus, aneka bumbu, dan kaldu yang terbuat dari tulang ayam atau sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat glotak kaldu ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Glotak Kaldu Ayam menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Glotak Kaldu Ayam:
- Ambil gembus
- Gunakan bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil kemiri
- Ambil cabe rawit
- Gunakan cabe merah besar
- Gunakan sereh geprek
- Ambil daun salam
- Sediakan sereh geprek
- Siapkan gula
- Ambil garam
- Ambil penyedap
- Ambil air kaldu ayam
Lihat juga resep Kaldu ceker ayam enak lainnya. Kaldu Kulit Udang dan Tulang Lunak Ayam. Hari sabtu waktu itu saya membuat Shrimp Roll yang berbahan utama udang dan ayam fillet. Cari produk Kaldu & Penyedap Rasa lainnya di Tokopedia.
Cara menyiapkan Glotak Kaldu Ayam:
- Kukus gembus sampe lunak dan haluskan
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai kering
- Tambahkan kaldu ayam, gula, garam, sereh, lengkuas dan daun salam
- Masukan gembus yang sudah dihaluskan dan aduk
- Masak dengan api sedang sampai kaldu meresap
- Masukan penyedap dan tes rasa
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Sedangkan kuah kaldu glotak biasanya terbuat dari sisa-sisa tulang ayam / sapi (baca : balungan). Untuk menikmati glotak, Anda dapat mencarinya di pasar tradisional seperti Pasar Pagi Tegal, di. Masukkan kaldu tulang ayam dan biarkan tercampur. Masukkan kedelai dan masak sampai kaldu mengental.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Glotak Kaldu Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
