Lagi mencari ide resep glotak kuliner khas tegal jateng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal glotak kuliner khas tegal jateng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari glotak kuliner khas tegal jateng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan glotak kuliner khas tegal jateng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Aroma tempe gembus yang diolah bersama balungan sapi terasa begitu sedap. Bila Anda mampir ke Kota Tegal, jajanan yang bernama glotak ini jangan sampai. Bila Anda mampir ke Kota Tegal, jajanan yang bernama glotak ini jangan sampai terlewat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan glotak kuliner khas tegal jateng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Glotak kuliner khas tegal jateng menggunakan 10 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Glotak kuliner khas tegal jateng:
- Sediakan Gembus/Dage
- Siapkan Lombok merah
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Ketumbar
- Ambil Laos salam sereh
- Gunakan Garam
- Ambil Gula merah
- Sediakan Air
- Siapkan Tulang sapi/kepala /ceker ayam
Glotak adalah makanan tradisional dari Tegal. Banyak sih yang gak tau glotak. Glotak ini sendiri terbuat dari degan atau bahan dasar pembuat gembus atau lebih tenar meng-Indonesia dengan sebutan oncom. Namun ada juga menu Glotak yang diolah dari bahan dasar tulang ayam atau tulang sapi.
Cara menyiapkan Glotak kuliner khas tegal jateng:
- Potong2 : bawang merah Cabe ijo Laos + sereh dikeprek Dihaluskan : Lombok merah Bawang putih Ketumbar Dage/gembus
- Sangrai bawang merah & bumbu yg dihaluskan sampai harum *Masukan salam laos sereh *Masukan air biarkan mendidih *Masukan dage dan tulang/kepala/ Ceker biarkan sampai matang & mengental * Masukan lombok ijo Siap disajikan Lebih nikmat dihidangkan panas & disantap dg krupuk antor
Untuk rasa tak perlu diragukan lagi, Glotak sangat enak dengan rasa mirip oncom tetapi lebih kental dan. Rujak teplak adalah kuliner khas Tegal dengan cita rasa unik. Glotak memiliki rasa yang lezat, tapi sekarang banyak yang tidak tahu mengenai kuliner ini. Bahan dasar pembuatannya adalah gembus, bahan semacam oncom yang dimasak dengan berbagai macam bumbu. Kuliner khas Tegal pertama yang bisa Toppers cicipi adalah Rujak Teplak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Glotak kuliner khas tegal jateng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
