Lagi mencari ide resep cecek/kikil manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cecek/kikil manis pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cecek atau kulit sapi yang telah diolah terlebih dahulu ini mantap untuk dimasak pedas manis. Bagi penggemar masakan pedas dapat menambah lagi porsi. Tumis cecek/kikil ini rasanya pedas dan nikmat, cocok untuk menu buka puasa bersama keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cecek/kikil manis pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cecek/kikil manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cecek/kikil manis pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cecek/kikil manis pedas menggunakan 26 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cecek/kikil manis pedas:
- Siapkan Bahan yang diiris :
- Sediakan 1 bungkus kikil @1/4kg
- Siapkan 1 buah cabe merah,iris
- Gunakan 1 buah cabe hijau,iris
- Gunakan 2 siung bawang merah,iris
- Gunakan 1 buah tomat,iris
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt saos tiram
- Sediakan 1 sdm gula merah (1/2 batok gula kecil)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Minyak goreng,untuk menumis bumbu
- Ambil 50 ml air
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah rawit(kl suka peda boleh ditambah)
- Sediakan 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Siapkan 1 buah kemiri
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan Bumbu pawon
- Siapkan 1 batang serai,geprek
- Gunakan 1 ruas jempol,laos
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
Cara Membuat Sambal Terasi Yang Enak Dan Sedap. Resep Tumis Kikil Pedas Tumis Cecek Pedas. Umumnya kikil dimasak menjadi oseng-oseng atau masakan dengan campuran cabai hijau. Masukkan gula merah sisir, kecap manis, gula, garam, merica bubuk, dan kaldu.
Langkah-langkah menyiapkan Cecek/kikil manis pedas:
- Iris bahan yang harus diiris, ulek bumbu, geprek laos dan serai
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, lalu masukan bumbu uleknya, tumis sampai harum, masukan bumbu pawon dan ceceknya, beri air, gula, garam, kecap, saos tiram, masak sampai air agak mengental.
- Masukan irisan tomat, cabe merah dan hijau.masak sebentar sampai tomat dan cabe masak. Matikan api. Dihidangkan.
Siapa yang tidak kenal kikil yang merupakan salah satu bagian dari potongan sapi yang begitu nikmat disantap. Hmm, teksturnya yang kenyal apalagi ditambah bumbu-bumbu yang sedap bisa jadi menu andalan di rumah. Sambal Goreng Manisa Udang Cecek, Pas Banget Dinikmati Bareng Ketupat. Apabila kikil sudah empuk masukan kecap manis Bango dan masukkan tempe, beri bumbu penyedap rasa dan garam. Kikil manis pedas siap disajikan dengan sepiring nasi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cecek/kikil manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
