Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica cecek tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica cecek tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Di era sekarang semuanya serba instan. Salah satunya bumbu dapur yang sudah di kemas secara instan. Ini berguna sekali untuk yang mau masak secara cepat. [AYAM RICA RICA & TAHU BASO BALADO] MASAK MENU MAKAN HARIAN
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica cecek tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica rica cecek tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica rica cecek tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica rica cecek tahu memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica rica cecek tahu:
- Gunakan Bahan
- Ambil 250 gram cecek
- Gunakan 4 buah tahu putih ukuran kecil
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sendok teh merica
- Ambil Bumbu tambahan
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm laos
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 15 buah cabai rawit
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 papan petai (preferensi, boleh skip)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Secukupnya kecap manis
Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he. Tapi suka-suka yang masak lah kalau enak kenapa nggak? Koki jempol nich sekali coba langsung mantap.
Cara membuat Rica rica cecek tahu:
- Bersihkan dan potong cecek menjadi potongan persegi kecil-kecil, cuci hingga bersih kemudian direbus kurang lebih 10 menit (sampai empuk), angkat dan tiriskan.
- Potong dadu tahu putih, goreng setengah matang, sisihkan.
- Kupas petai dan potong-potong.
- Membuat bumbu halus: haluskan merica, kupas bawang merah, bawang putih, cuci bersih lalu haluskan bersama merica.
- Siapkan bumbu tambahan: Bersihkan jahe, lengkuas dan sereh kemudian digeprek. Tomat dipotong potong. Daun jeruk dipotong menjadi 2 bagian. Cabai rawit dipotong kecil-kecil.
- Panaskan wajan, masukkan minyak secukupnya, setelah panas masukkan bumbu halus, lengkuas, jahe, petai dan daun jeruk, aduk sampai wangi.
- Masukkan cecek dan tahu, aduk.
- Tambahkan air putih secukupnya, aduk sebentar.
- Tambahkan tomat, garam, gula, penyedap rasa dan juga kecap manis. Aduk sampai rata dan bumbu meresap.
- Rica rica cecek siap disajikan.
Ayo silahkan lihat-lihat resep yang lain siapa tahu ada yang cocok. Lihat juga resep Rica Ayam Mercon enak lainnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica rica cecek tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
