Anda sedang mencari ide resep kepiting/rajungan saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting/rajungan saus asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Episode masak kali ini aku sharing salah satu menu seafood yaitu Rajungan Asam Manis! Udang Kucing dan Kepiting Asam Manis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting/rajungan saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kepiting/rajungan saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kepiting/rajungan saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepiting/Rajungan saus asam manis memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kepiting/Rajungan saus asam manis:
- Siapkan 1 Tumis
- Gunakan 4 Bawang Putih Cincang
- Sediakan Campur Dengan Tumisan Bawang
- Siapkan 1 Tomat
- Siapkan 3 sdm Saus Tomat
- Siapkan Garam
- Ambil Setelah tumis
- Sediakan Air
- Sediakan 1 Telur dikocok
- Gunakan Kepiting/Rajungan
- Gunakan 3 Kepiting/Rajungan
- Siapkan 1/2 Bawang bombay
Daging rajungan dapat berfungsi sebagai sumber nutrisi dengan kandungan asam amino esensial dan asam lemak yang dibutuhkan oleh tubuh. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan.
Langkah-langkah menyiapkan Kepiting/Rajungan saus asam manis:
- Tumis bawang putih cincang sampai harum
- Masukkan tomat potong + saus tomat aduk sebentar + masukkan garam
- Masukkan air matang, aduk hingga mendidih
- Masukkan telur yang sudah dikocok secara perlahan, aduk-aduk
- Masukkan kepiting/rajungan, aduk sebentar, tutup diamkan 10-15menit
- Pada saat mau matang masukkan bawang bombay (bisa juga dimasukkan pada no.2)c
Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Kepiting buncit dibuat dari kepiting rajungan yang cangkangnya aman dikonsumsi sehingga daging lembut kepiting berpadu nikmat dengan cangkang Kepiting Buncit terbuat dari kepiting rajungan yang digoreng lalu disiram dengan saus asam manis pedas. "Rajungan memiliki cangkang yang. Kepiting Asam Manis.hmm makanan favorit saya sepanjang masa ;-). Waktu saya masih nyangkul di salah satu MNC di Pulau Batam, sajian ini menjadi menu favorit kalau ada Outing Lunch atau Dinner bersama para. Memenuhi janji ke teman-teman yang request resep kepiting asam manis ala Cak Gundul.aku masakin ya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kepiting/rajungan saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
