Sedang mencari ide resep rajungan asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rajungan asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rajungan asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rajungan asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Kepiting/rajungan masak saos asam manis segar enak lainnya. RAJUNGAN ASAM MANIS hai mom's, Pada video ini kita akan masak "Rajungan Asam Manis" Cara masak Rajungan Asam Manis ini sangat simple dan bahan bahannya juga. Pertama-tama saya mau tanya. ini tuh termasuk "high in protein or cholesterol" ya??
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rajungan asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rajungan Asam Manis menggunakan 11 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rajungan Asam Manis:
- Ambil 2 kg rajungan (rebus dahulu)
- Gunakan 3 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus pedas
- Ambil 1/2 buah bawang bombay (iris kecil)
- Gunakan 3 siung bawang putih (cincang kecil)
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm minyak ikan
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya Air
Rajungan atau kepiting memang memiliki cita rasa yang khas. Salah satu jenis seafood ini memiliki rasa daging yang manis. Oleh sebab itu, bahan ini memang cocok dimasak dengan cara tumis dengan bumbu yang menonjolkan cita rasa pedas, manis dan asam. Sehingga, salah satu resep masakan kreatif ini sangat pas buat kalian yang suka makanan pedas.
Cara menyiapkan Rajungan Asam Manis:
- Cuci bersih rajungan kemudian rebus dahulu kurang lebih 10 menit
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum kemudian tambahkan saus tomat, saus sambal, minyak ikan, kecap asin, lada,gula dan garam kemudian tambahkan air,masukan rajungan lalu aduk2 hingga bumbu meresap, ohya bakal lebih nikmat kalau di tambahkan potongan buah nanas dan paprika ya 😁
Rata-rata, rajungan dimasak dengan berbagai variasi saus. Mulai dari saus mentega, saus tiram, saus asam manis, hingga saus padang yang pedas. Cara membuatnya hampir mirip satu sama lain, yaitu tumis racikan bumbu yang diperlukan, kemudian masukkan rajungan dan segelas kecil air. Masak hingga saus mengental dan terserap ke dalam daging rajungan. Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rajungan Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
