Sedang mencari inspirasi resep rajungan asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rajungan asam manis pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Rajungan asam manis pedas,gampang endes. Rajungan saus asam manis pedas siap di hidangkan. Beri hiasan di atasnya dengan daun seledri, daun bawang atau lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rajungan asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rajungan asam manis pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rajungan asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rajungan asam manis pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rajungan asam manis pedas:
- Siapkan 1 kg rajungan
- Gunakan 3 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 buah jagung manis, potong-potong
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 cm jahe digeprek
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya vetsin
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 buah tomat
Rajungan atau kepiting memang memiliki cita rasa yang khas. Salah satu jenis seafood ini memiliki rasa daging yang manis. Oleh sebab itu, bahan ini memang cocok dimasak dengan cara tumis dengan bumbu yang menonjolkan cita rasa pedas, manis dan asam. Sehingga, salah satu resep masakan kreatif ini sangat pas buat kalian yang suka makanan pedas.
Langkah-langkah membuat Rajungan asam manis pedas:
- Rebus rajungan dengan daun salam dan jahe geprek selama 15 menit
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu hingga harum,
- Masukkan saos tomat, saos tiram, aduk rata. Kemudian masukkan jagung dan rajungan, tambahkan air, masak hingga jagung matang dan air menyusut,
- Tambahkan garam, vetsin, penyedap rasa, kemudian tes rasa.
- Terakhir masukkan tepung maizena agar kuah mengental
- Matikan kompor dan siap dihidangkan
Olahan referensi yang dapat anda coba dalam mengolah rajungan / kepiting. Rajungan Asam Manis Pedas by Alya DM. Kuliner asik hasil laut Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang. Jika Anda adalah penggemar setia makanan laut, jangan lupa lihat juga : Resep memasak cumi, dan resep kerang hijau saus tiram sedap. Pada tulisan sebelumnya, saya sudah mencatatkan untuk Anda : resep kepiting pedas oriental, untuk yang ini adalah kepiting masak asam manis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rajungan asam manis pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
