Sedang mencari inspirasi resep rajungan saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rajungan saus asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Hallo ibu-ibu dan semuanya selamat datang di channel dapur sehat yang merupakan channel tutorial memasak yang akan memberikan menu-menu masakan yang enak. Apa kabar kalian semua., Pastinya Sehat ya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rajungan saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rajungan saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rajungan saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rajungan saus asam manis menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rajungan saus asam manis:
- Ambil 1 kg rajungan, kukus sekitar 15menit
- Ambil 6 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 4 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 1 ruas jahe, iris tipis
- Ambil 1 ruas kunyit, iris tipis
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan 4 sdm saos tira
- Siapkan 1/2 buah nanas madu
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 5 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 200 ml air matang
- Ambil 1 sdm maizena
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil 3 bh cabe hijau besar, iris2
- Gunakan 3 bh cabe rawit utuh
Saus asam manis menjadi penentu enaknya masakan yang satu ini. Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar timun dan worten serta nanas. Benar-benar ramai dilidah saat masakan ini dikunyah. Cara Membuat Saus Asam Manis : Panaskan minyak, tumislah bawang bombay serta bawang putih sampai berbau harum.
Cara menyiapkan Rajungan saus asam manis:
- Tumis irisan bawang merah, putih, kunyit, dan jahe sampai harum
- Masukkan irisan cabe ijo dan cabe rawit
- Tambahkan air. Masukkan rajungan yang sudah dikukus
- Tuang saos tomat, saos tiram dan biarkan sampai air agak menyusut
- Masukkan daun bawang dan tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air. Masukkan potongan nanas.
- Beri garam, gula, aduk2 sampai agak mengental. Cek rasa.
- Angkat dan sajikan
Itulah bahan - bahan yang dibutuhkan dengan cara pembuatan ayam goreng tepung saus asam manis yang sangat mudah untuk diikuti. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai Penggunaan saos asam manis pada masakan Indonesia, saus asam manis sering dibuat dengan tambahan bawang putih dan sambal botol sebagai bumbu. Resep Cumi Asam Manis Pedas - Mulai bosan dengan masakan ayam, telur dan ikan? Yuk coba selingi menu sehari-hari dengan masakan seafood yang punya harga murah meriah seperti cumi. Menurut survey cumi merupakan sea food yang paling di gemari banyak orang setelah Udang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rajungan saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
