Lagi mencari ide resep rajungan saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rajungan saus asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
RAJUNGAN ASAM MANIS hai mom's, Pada video ini kita akan masak "Rajungan Asam Manis" Cara masak Rajungan Asam Manis ini sangat simple dan bahan bahannya juga. Rajungan Asam Manis Raesita Praharsiwi Cilacap. Setelah air mendidih tambahkan rajungan, koreksi rasa, tunggu sampai bumbu meresap dan tambahkan bawang bombay yg telah diiris.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rajungan saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rajungan saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rajungan saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rajungan saus asam manis menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rajungan saus asam manis:
- Ambil 1/2 kg rajungan (5 ekor)
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Ambil 4-5 buah belimbing wuluh
- Siapkan 1 tomat uk. Besar
- Siapkan Sesuai selera cabe rawit
- Siapkan Sesuai selera cabe keriting merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 sdm saos sambal
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Ambil Salam, serai, daun jeruk
Oleh sebab itu, bahan ini memang cocok dimasak dengan cara tumis dengan bumbu yang menonjolkan cita rasa pedas, manis dan asam. Sehingga, salah satu resep masakan kreatif ini sangat pas buat kalian yang suka makanan pedas. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Rajungan yang sudah bersih, siap untuk diolah menjadi berbagai hidangan.
Langkah-langkah menyiapkan Rajungan saus asam manis:
- Cuci bersih rajungan, lalu rebus 1/2 matang dan tiriskan
- Siapkan bahan2
- Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit dan merah (me: diblender)
- Tumis bumbu halus bersama salam, serai, daun jeruk,belimbing wuluh yg sdh dipotong2, lalu tambahkan garam, kunyit, lada bubuk, gula pasir, tambahkan air -+300ml, lalu masukkan rajungan
- Tambahkan saos sambal dan saos tiram, aduk merata, biarkan hingga mendidih, jangan lupa ditutup agar bumbu lebih meresap
- Jika sudah matang dan meresap, matikan kompor dan sajikan😉
Rata-rata, rajungan dimasak dengan berbagai variasi saus. Mulai dari saus mentega, saus tiram, saus asam manis, hingga saus padang yang pedas. Cara membuatnya hampir mirip satu sama lain, yaitu tumis racikan bumbu yang diperlukan, kemudian masukkan rajungan dan segelas. Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang. Jika Anda adalah penggemar setia makanan laut, jangan lupa lihat juga : Resep memasak cumi, dan resep kerang hijau saus tiram sedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rajungan saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
