Sedang mencari inspirasi resep rajungan asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rajungan asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rajungan asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rajungan asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Kepiting/rajungan masak saos asam manis segar enak lainnya. RAJUNGAN ASAM MANIS hai mom's, Pada video ini kita akan masak "Rajungan Asam Manis" Cara masak Rajungan Asam Manis ini sangat simple dan bahan bahannya juga. Pertama-tama saya mau tanya. ini tuh termasuk "high in protein or cholesterol" ya??
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rajungan asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rajungan Asam Manis memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rajungan Asam Manis:
- Gunakan Bahan :
- Sediakan 1 kg Rajungan (bersihkan) rebus 1 menit dgn air mendidih dan tambahkan 2 btg serai dan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap Inggris
- Gunakan 1/2 sdm minyak wijen
- Siapkan 6 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm margarine
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan lada bubuk
- Gunakan Bumbu iris :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 bagian bawang bombay (iris memanjang)
Rajungan atau kepiting memang memiliki cita rasa yang khas. Salah satu jenis seafood ini memiliki rasa daging yang manis. Oleh sebab itu, bahan ini memang cocok dimasak dengan cara tumis dengan bumbu yang menonjolkan cita rasa pedas, manis dan asam. Sehingga, salah satu resep masakan kreatif ini sangat pas buat kalian yang suka makanan pedas.
Langkah-langkah membuat Rajungan Asam Manis:
- Siapkan wajan lalu tambahkan margarin, masukan bumbu iris tumis hingga wangi.
- Kemudian msukan air biar kan hingga mendidih lalu msukan kepiting, saus tiram, kecap inggris, minyak wijen dan saus tomat, aduk rata.
- Lalu tambahkan garam, gula dan lada bubuk, koreksi rasa dan siap disajikan ☺️ #happycooking
Rata-rata, rajungan dimasak dengan berbagai variasi saus. Mulai dari saus mentega, saus tiram, saus asam manis, hingga saus padang yang pedas. Cara membuatnya hampir mirip satu sama lain, yaitu tumis racikan bumbu yang diperlukan, kemudian masukkan rajungan dan segelas kecil air. Masak hingga saus mengental dan terserap ke dalam daging rajungan. Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rajungan Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
