Lagi mencari ide resep kepiting saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saus asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kepiting saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja, kamu juga bisa membuat aneka saus, seperti suss tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting. Mulai dari cara memasak kepiting asam manis, kepiting saus tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting khas Jawa Timur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kepiting saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepiting saus asam manis menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kepiting saus asam manis:
- Siapkan 5 ekor kepiting
- Ambil 2 buah daun jeruk
- Gunakan 1 botol kecil saus tomat (saus merek apa aja boleh)
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Sepucuk sdt micin
- Sediakan 300 ml Air
- Gunakan Sepotong asam jawa
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 4 buah cabe merah
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
Beragam varian seperti kepiting asam manis biasanya. Lalu bagaimana cara memasak kepiting yang enak jika ingin memasak kepiting dengan saus asam manis sendiri dirumah? Silahkan baca resep dan cara memasak kepiting dengan saus asam manis dibawah ini. Selain saus asam manis, kepiting biasa diolah dengan saus lada hitam atau saus Padang.
Langkah-langkah menyiapkan Kepiting saus asam manis:
- Rebus 1kepiting 1terlebih dahulu selama 15 menit atau sampai berubah warna jadi merah. Angkat tiriskan. Pisahkan tempurung dan badan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe kunyit dan jahe.
- Panaskan wajan dan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum tambahkan air 300 ml dan asam. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan saus. Gula, garam dan micin. Setelah itu tambahkan 1 butir telur aduk-aduk sampai telur rata atau hancur.
- Masukkan kepiting. Tunggu 15 menit atau sampai sedikit surut airnya. Angkat dan sajikan
Keseimbangan rasa manis asam bisa disesuaikan. Kepiting asam manis gurih siap disantap lahap. Masakan seafood memang selalu membuat lidah bergoyang. Nikmati sajian masakan seafood lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan berbagai aneka resep sedap. Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame, ikan nila), udang asam manis atau kepiting asam manis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kepiting saus asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
