Anda sedang mencari inspirasi resep steamed spring rolls / lumpia basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal steamed spring rolls / lumpia basah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Sometimes referred to as fresh spring rolls, summer rolls, or salad rolls, these unfried rolls consist of vermicelli noodles, steamed pork, boiled shrimp, carrots, lettuce, cucumbers, and mint, wrapped in parchment-thin Indonesians make a very similar dish called lumpia basah, which is dry, not saucy. Rolling lumpia - especially this kind - can be quite laborious, but when you are gathered with aunts and cousins, usually everyone chips in and helps out.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steamed spring rolls / lumpia basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan steamed spring rolls / lumpia basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat steamed spring rolls / lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Steamed spring rolls / lumpia basah menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Steamed spring rolls / lumpia basah:
- Ambil 10 lbr kulit lumpia siap pakai
- Ambil 1 bh wortel
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Sediakan 100 gram daging ayam giling
- Siapkan 50 gram bihun
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam, gula, merica
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Acar / saos sambel
Meanwhile, arrange the spring roll wrappers on a flat surface. A good Lumpia Wrapper (Spring Roll Wrapper) is necessary if you enjoy making crispy spring rolls from scratch. Unlike the store bought version the homemade lumpia wraps are more springy and more durable. They are made from just four simple ingredients.
Langkah-langkah menyiapkan Steamed spring rolls / lumpia basah:
- Potong2 daun bawang. Parut kasar wortel. Seduh bihun dg air panas, lalu gunting2, sisihkan
- Tumis bawang putih Sampai wangi lalu masukkan daging giling tumis sampai berubah warna
- Masukkan wortel, daun bawang. Aduk rata
- Masukkan bihun, aduk rata. Bubuhi dg garam, gula dan merica lalu tes rasa
- Siapkan kulit lumpia. Tata isian ke atasnya lalu bungkus dan beri air/putih telur ke tepi2nya
- Siap dikukus atau digoreng
- Sajikan dg acar / sambel botolan
Tuna lumpia (spring rolls) made with canned tuna. So practical when it's been raining for a week and trips to the market or grocery are a hassle. To add texture to the filling, I included potatoes and carrots. They were fried before they were mixed with the tuna. You can also boil or steam them.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat steamed spring rolls / lumpia basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
