Sedang mencari inspirasi resep bolu singkong (ketela pohon) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu singkong (ketela pohon) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ketela pohon atau sering disebut singkong, punya kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Di dalam ketela pohon terdapat karbohidrat, protein, serat, mineral (termasuk kalium, magnesium, fosfor, dan kalsium), vitamin (vitamin C dan vitamin A), dan air. Ketela pohon, ubi kayu, atau singkong (Manihot esculenta) adalah perdu tahunan tropika dan subtropika dari suku Euphorbiaceae.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu singkong (ketela pohon), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu singkong (ketela pohon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu singkong (ketela pohon) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bolu singkong (ketela pohon) menggunakan 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolu singkong (ketela pohon):
- Gunakan 750 gr singkong parut yg sudah diperas airnya
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 4 butir telur suhu ruang
- Sediakan 200 gr gula pasir
- Siapkan 100 ml margarin cair (lelehkan dgn cara di steam)
- Sediakan 100 ml santan
- Ambil Garam dn vanili secukupnya
- Siapkan sesuai selera Pewarna mknn
- Gunakan 1 sdt emulsifer (me sp)
Panen singkong ketela pohon ,ini khusus untuk pembuatan tepung tapioka. Di dalam taksonomi dunia biologi, singkong (ubi kayu) masuk ke dalam kelas dikotil, termasuk dari Genus Manihot, sehingga nama ilmiah dari tanaman singkong sendiri adalah Manihot utilisima. Singkong atau ketela pohon ini juga banyak dibudidaya oleh para petani sebagai tanaman musiman. Ketela pohon adalah "tongkat dan kayu jadi tanama" pada saat ini banyak di butuhkan untuk kalangan industri besar, permintaan untuk tepung pati, ethanol, pakan ternak, kripik, daun dan mungkin banyak lagi yang bisa kita manfaatkan.
Langkah-langkah membuat Bolu singkong (ketela pohon):
- Panaskan kukusan, dan alasi loyang dgn kertas roti.
- Mixer telur gula, grm, vanili dn Sp hingga kental berjejak sekitar 7 menit mngginkan speed tnggi, trunkan ke speed rendah masukkan singkong scra brtahap smbil trus dimix speed rendah hingga adonan halus.
- Stlah itu msukkan tepung terigu smbil trus dimix secara prlahan.. Matikan mixer..
- Tuang santan dan margarin secara bergantian. Aduk balik adonan dgn spatula hingga tercmpur mrata.. Hrus bnr2 trcmpur jngn smpe ada endapan margarin didasar adonan.
- Bagi adonan kdlm 2 wadah, beri msing2 pasta sesuai selera.
- Tuang satu bgian adonan kedalam loyang bralas kertas roti.. Kukus slma 10 mnit.
- Tuang lgi bagian lainya di atas adonan prtama, kukus 30 mniit.
- Stlah matang beri hiasan toping sesuai selera.. (Aku polos aja keburu hbis 😀😀)
- Selamat mencoba 👌👌👌
Lihat juga resep Bolu Ketela enak lainnya. Tanaman singkong adalah salah satu tumbuhan yang cukup mudah untuk dibudidayakan dan mempunyai banyak manfaat. Selain bagian umbi batang nya, pada bagian daun juga dapat digunakan untuk dimakan sebagai lauk pauk. Budidaya - Singkong, KETELA POHON atau UBI KAYU merupakan salah satu tanaman pangan sumber karbohidrat selain padi dan jagung. Singkong yang dalam bahasa latin disebut Manihot utilissima merupakan sumber bahan makanan pokok pengganti nasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu singkong (ketela pohon) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
