Kepiting Saus Asam Manis
Kepiting Saus Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep kepiting saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saus asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kepiting saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja, kamu juga bisa membuat aneka saus, seperti suss tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting. Mulai dari cara memasak kepiting asam manis, kepiting saus tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting khas Jawa Timur.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kepiting saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepiting Saus Asam Manis menggunakan 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kepiting Saus Asam Manis:
  1. Ambil 10 Ekor Kepiting
  2. Sediakan 2 Buah Jagung Manis
  3. Siapkan 2 Sdm Saus Tiram
  4. Sediakan 1/2 Sdm Kecap manis
  5. Ambil 3 Sdm Saus Tomat
  6. Ambil 3 Sdm Saus Cabe
  7. Gunakan 1 Sdm Bubuk Cabe
  8. Siapkan Secukupnya Gula Pasir
  9. Gunakan Secukupnya Garam
  10. Ambil Secukupnya Penyedap Rasa
  11. Siapkan 1 Batang Serai (digeprek)
  12. Sediakan 1 Ruas Jahe (di geprek)
  13. Siapkan 2 Cm Laos
  14. Ambil 2 Lembar Daun Jeruk
  15. Sediakan 2 Sdm Air Jeruk Nipis
  16. Siapkan Secukupnya Air
  17. Sediakan Secukupnya Daun Bawang
  18. Sediakan 1 Buah Tomat (boleh skip)
  19. Sediakan Bawang Bombay (saya tidak pakai)
  20. Siapkan Bumbu Halus
  21. Ambil 7 Siung Bawang Putih
  22. Gunakan 5 Siung Bawang Merah
  23. Gunakan 5 Buah Cabe Merah
  24. Sediakan 6 Buah Cabe Rawit
  25. Sediakan 2 Sdm Tepung Maizena (yang di larutkan air)

Beragam varian seperti kepiting asam manis biasanya. Lalu bagaimana cara memasak kepiting yang enak jika ingin memasak kepiting dengan saus asam manis sendiri dirumah? Silahkan baca resep dan cara memasak kepiting dengan saus asam manis dibawah ini. Selain saus asam manis, kepiting biasa diolah dengan saus lada hitam atau saus Padang.

Langkah-langkah membuat Kepiting Saus Asam Manis:
  1. Cuci kepiting lalu beri perasan jeruk nipis agar tidak amis, kemudian bilas dengan air
  2. Kukus kepiting hingga matang, dan rebus jagung manis
  3. Tumis bumbu halus, masukkan serai, jahe, laos, daun bawang, tomat, daun jeruk
  4. Lalu beri air secukupnya dan masukkan saos tomat, saos cabe, cabe bubuk, kecap manis, saos tiram, garam, gula, penyedap rasa, dan beri air perasan jeruk nipis
  5. Koreksi rasa dan masukkan maizena
  6. Masukkan jagung manis dan kepiting
  7. Masak hingga meresap dan kuah menyusut
  8. Angkat dan sajikan

Keseimbangan rasa manis asam bisa disesuaikan. Kepiting asam manis gurih siap disantap lahap. Masakan seafood memang selalu membuat lidah bergoyang. Nikmati sajian masakan seafood lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan berbagai aneka resep sedap. Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame, ikan nila), udang asam manis atau kepiting asam manis.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepiting saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!