Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Sediakan 3 btg daun pre ukuran besar potong serong
- Siapkan 2 btg daun seledri iris halus
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg sereh ukuran besar
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan Seruas jahe
- Gunakan jempol Kunyit ukuran
- Siapkan 3 btr kemiri
- Ambil 3 lmbr daun jeruk buang batang tengahnya
- Ambil Minyak bawang :
- Siapkan 8 siung bawang merah iris tipis
- Siapkan Minyak secukupny untuk menumis
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Soto Ayam - Indonesian Chicken Noodle Soup. Soto Ayam a mild and spicy Indonesian chicken noodle soup.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam lalu masukan dalam panci isi air, lalu rebus.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan daun sereh, daun salam dan daun jeruk. Setelah harum tambahkan air lalu pindah tumisan bumbu tadi kedalam panci yang berisi rebusan ayam.
- Beri penyedap rasa secukupnya lalu tes rasa. Masak hingga ayam matang, lalu angkat ayam tiriskan dan ayam digoreng. Tambah air rebusan kuah dan beri penyedap lagi hingga rasa pas. Masukan daun pre dan seledri, masak hingga air mendidih. Matikan.
- Di tempat lain goreng bawang merah yang sudah di iris tipis dengan minyak secukupnya hingga bawang goreng berubah kecoklatan. Setelah kecoklatan masukan bawang goreng beserta minyak kedalam panci berisikan kuah soto.
- Kuah soto siap dihidangkan bersama ayam goreng yang sudah disuwir beserta pelengkap lainnya (kubis, kentang goreng, telur rebus dan sambal)
- Oiya untuk memasak sambal soto caranya : 1 siung bawang putih, 2 btr kemiri, 20 bh cabe rawit (secukupnya) masukan kedalam mangkuk tahan panas lalu kukus hingga matang. Setelah itu haluskan dan tambahkan garam. Sambel soto siap dihidangkan 😁
- Happy cooking 😘😘
With classic Asian flavours and packed with noodles this dish in not only nutritious, it's a. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
