Kepiting Udang Asam Manis
Kepiting Udang Asam Manis

Lagi mencari inspirasi resep kepiting udang asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting udang asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting udang asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kepiting udang asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Menu makan siang spesial untuk keluarga tercintaa. Penjelasan lengkap seputar Resep Udang Asam Manis yang Enak, Gurih, Simple, Sederhana Ala Chef Restoran.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kepiting udang asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kepiting Udang Asam Manis memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kepiting Udang Asam Manis:
  1. Sediakan Bahan utama :
  2. Gunakan 5 ekor Kepiting
  3. Gunakan 1 ons Udang
  4. Gunakan Bumbu halus :
  5. Siapkan 5 siung Bawang putih
  6. Ambil 3 siung Bawang merah
  7. Gunakan 5 biji Cabe rawit setan
  8. Siapkan 2 1/2 sdt Garam
  9. Sediakan Bumbu tambahan :
  10. Siapkan 1 buah jahe kecil (digeprek)
  11. Sediakan 2 cm lengkuas (digeprek)
  12. Ambil 1 batang sereh
  13. Siapkan 3 lembar Daun salam
  14. Gunakan 3 lembar Daun jeruk
  15. Sediakan 400 ml Air ±
  16. Siapkan Bahan saus :
  17. Gunakan 1/4 botol Saus tomat
  18. Gunakan 2 sachet Saus sambal
  19. Sediakan 3 sdm Kecap manis
  20. Siapkan 3 sdm Gula pasir

Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam. Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Masak lebih supaya tidak jadi rebutan.

Cara menyiapkan Kepiting Udang Asam Manis:
  1. Cuci kepiting yang masih hidup, tidak perlu dibuka pengikatnyaa. Jangan lupa kupas udang dan cuci hingga bersih. Sembari memanaskan air di panci sebanyak 1 lt.
  2. Masukkan kepiting kedalam panci, rebus selama ±10 menit hingga berubah warna. Jangan terlalu lama karna capit dan kaki mudah lepas.
  3. Jika sudah 10 menit, angkat dan tiriskan kemudian disiram dengan air dingin.
  4. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus kemudian tambahkan bumbu tambahan, tumis hingga harum.
  5. Jika sudah harum, masukkan air dan tunggu hingga mendidih
  6. Jika sudah mendidih masukkan semua bahan saus, koreksi rasa seeuai selera
  7. Masukkan kepiting dan udang secara bersamaan, tunggu hingga matang.
  8. Matikan kompor dan kepiting udang asam maniss dapat nikmatiii😁

Setelah cumi, ikan, ataupun kepiting; pastinya kurang kalau tidak hadir yang namanya udang, bukan? Nah, kali ini aku ingin berbagi cara membuatnya. Beragam varian seperti kepiting asam manis biasanya menjadi salah satu menu andalan restoran seafood. Bagi kalangan biasa, harga perporsi untuk menu masakan kepiting asam manis direstoran biasanya terbilang lumayan mahal. Hal ini tentu tidak semua orang bisa menikmatinya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepiting udang asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!