Anda sedang mencari inspirasi resep kepiting saus asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saus asam manis pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Udang kepiting cabai pedas. foto: Instagram/@sjr_kitchen. Tambahkan garam, kecap manis, kecap inggris, saus tiram, lada bubuk, gula, cabe bubuk, dan segelas air. Nah, demikian resep memasak kepiting asam manis pedas yang sederhana, namun tetap menghasilkan sajian yang pasti akan disukai oleh penggemar seafood terutama kepiting.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kepiting saus asam manis pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepiting saus asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepiting saus asam manis pedas menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kepiting saus asam manis pedas:
- Ambil 8 ekor kepiting kecil (bukan baby kepiting ya)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 siung bawang bombay
- Siapkan 3 buah cabai merah (boleh diskip/ganti paprika)
- Sediakan 8 sdm saus tomat
- Siapkan 6 sdm saus cabai
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya lada bubuk
- Sediakan 7 sdm minyak goreng
Masak terus dengan menggunakan api kecil saja. lanjutkan memasak. Resep Kepiting Saus Pedas (Spicy Chilli Crabs) ala Singapore dan Tips Memilih Kepiting Yang Segar & Murah. Bintang kita malam ini adalah Kepiting Saus Tiram Pedas, cocok untuk dipadukan dengan resep-resep seafood lainnya. Apalagi jika kepiting dimasak dengan saus asam manis pedas, sebuah cipta rasa komplit membuat masakan ini pasti semakin membangkitkan selera makan Anda.
Cara membuat Kepiting saus asam manis pedas:
- Pertama bersihkan kepiting dan potong",,kemudian rebus kepiting 10-15 menit dengan daun salam,,serai dan daun jeruk untuk menghilangkan bau amis (atau bisa di kukus juga ya). dan setelah matang bisa digeprek dulu kepitingnya agar mempermudah memakannya.
- Haluskan bawang putih dan jahe,,iris bawang bombay dan cabai merah sesuai selera.
- Tumis bumbu halus,,kemudian masukan irisan bombay dan cabai lalu tumis hingga harum.
- Setelah harum masukan saus tomat,,saus cabai,,saus tiram,,lada bubuk,,garam,,gula dan lada bubuk kemudian kepiting yg sudah di rebus tadi sambil diaduk rata dan beri air secukupnya.
- Kemudian cek rasa dan tunggu hingga kuah agak mengental dan kepiting saus asam manis pedas siap dihidangkan.
Langsung saja catat bahan-bahan dibawah ini dan praktekkan langsung cara membuat kepiting saus asam manis pedas dibawah ini. Saus: Panaskan minyak dan margarin hingga leleh. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu. Masukkan semua bumbu dan air, didihkan.. Asam Manis Pedas - Bagi Anda yang sangat menyukai hidangan dengan rasa pedas, kali ini Anda bisa mencoba menu masakan berbahan kepiting yang satu ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kepiting saus asam manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
