Anda sedang mencari inspirasi resep lumpia basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lumpia Basah ala Ibu enak lainnya. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet fillings.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lumpia basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia Basah menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lumpia Basah:
- Ambil 2 buah bengkuang, kupas, potong korek api
- Ambil Segenggam tauge
- Ambil 2 buah telur ayam
- Gunakan 1 keping gula merah, potong-potong kecil
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 gelas air
- Siapkan 4 lembar kulit lumpia
- Siapkan Secukupnya garam dan lada bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit
Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Resep Lumpia Basah, Jajanan Bandung yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini!
Cara membuat Lumpia Basah:
- Didihkan air, kemudian masukkan gula merah sampai larut
- Masukkan bengkuang ke dalam larutan gula merah. Biarkan sampai meresap dan warna bengkuang sesuai yang diinginkan. Kalo saya kemarin karena bikinnya buru2, pagi-pagi sebelum ke kantor (niatnya buat bekel cemilan), jadi warna bengkuangnya belum terlalu gelap. Jika sudah ok, angkat dan tiriskan. Air sisa rebusan ini jangan dulu dibuang.
- Larutkan maizena dengan sedikit air, kemudian masukkan ke dalam larutan gula merah sisa rebusan bengkuang. Aduk-aduk sampai kentalnya pas. Sisihkan dulu. Ini untuk jadi lem nanti.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. FYI, untuk bumbu halus ini bisa diulek barengan atau bisa juga diulek masing2 (misal, ulek bawang dulu, sisihkan, baru ulek cabe). Bebas sih krn yg makan kan kita2 ajaaa. Kecuali kalo emang yang mau makan beda2 selera dan toleransi pedesnya :)
- Setelah itu masukkan telur, orek-orek. Setelah kering, masukkan tauge dan bengkuang. Aduk rata, masukkan garam dan lada bubuk. Test rasa.
- Siapkan 2 piring (atau daun pisang kalo ada mah biar kayak beli di abang2) masing2 dikasih 2 lembar kulit lumpia. Ini kedemenan saya sendiri plus request suami juga.
- Oleskan lem gula merah secukupnya. Masukkan tumisan yang sudah matang. Sajikan selagi hangat lebih mantap.
Lumpia Basah Cumi-cumi (Kombinasi antara sayuran toge dan sawi yang bernilai gizi tinggi dengan daging cumi-cumi. Resep Lumpia Basah Semarang dan Saus Cocolan super mantap Lumpia terdiri dari lembaran tipis yang terbuat dari tepung gandum yang digunakan sebagai kulit Seiring berjalannya waktu, isi lumpia nggak cuma itu-itu saja. Menariknya lagi, nggak melulu. isi lumpia dimasak pakai arang. Seluruh bahan isi tersebut kecuali tauge dimasukan kedalam kuali yang berbahan bakar arang, diberi bumbu bawang dan rempah, tak lupa gula dan garam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lumpia Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
