Sedang mencari ide resep lumpia basah bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah bandung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lumpia basah bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di Bandung kita dapat menemukan beragam jenis lumpia tersebut, baik lumpia jenis goreng ataupun basah. Sama seperti jajanan jenis isian lainnya, lumpia ini terdiri antara kulit dan isi. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lumpia basah bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia Basah Bandung memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lumpia Basah Bandung:
- Ambil 500 gr bengkuang
- Sediakan 150 gr gula merah, sisir
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka/kanji/maizena
- Sediakan 300 gr tauge
- Sediakan Secukupnya kulit lumpia
- Sediakan 3 butir telur
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk dan merica
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir cabe rawit
Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet. Fimela.com, Jakarta Lumpia basah Bandung memang punya cita rasa yang bikin nagih. Ketika jauh dari Bandung tapi kangen dengan jajanan yang satu ini, kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep Lumpia Basah Pedas Sederhana Khas Bandung Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Lumpia Basah Bandung:
- Kupas bengkuang dan cuci hingga bersih lalu potong2 seperti korek api
- Masak air lalu masukkan gula merah, jerang dg api kecil hingga gula larut. Saring dulu lalu kembalikan ke panci dan tambahkan bengkuang yg sudah dipotong. Masak hingga air agak menyusut dan bengkuang berubah warna menjadi coklat dan empuk (masaknya harus sabar yašlumayan agak lama karena pake api kecil)
- Sisakan air rebusan bengkuang secukupnya lalu tambahkan tepung tapioka yg sudah dicampur dg 3sdm air. Jerang dg api yg kecil dan aduk cepat hingga teksturnya seperti lem
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan telur. Orak arik hingga matang lalu masukkan bengkuang dan tauge secukupnya. Beri kaldu bubuk dan merica. Tes rasa dan angkat.
- Penyajian: ambil satu lembar kulit lumpia lalu beri adonan lem yg td dibuat, rata kan lem gula hingga menutupi seluruh bagian kulit lumpia lalu tuang isian (bengkong+tauge yg ditumis dg bumbu halus)
- Lumpia basah siap dinikmatiš„¢š„¢
Jajanan bandung enak-enak memang bandung adalah kota sorga kuliner di Indonesia, menurut saya urang bandung sangat. Lumpia Semarang, Lumpia Enak Di Bandung. Melayani ecer maupun grosir & acara pesta. Lumpia Basah Bandung, Lumpia Enak Di Bandung, Lumpia Frozen Online, Lumpia Goreng Khas Semarang, Lumpia Semarang Halal, Lumpia Terkenal Khas Semarang Hub fast respon kami berikut. Lumpia Basah, Andir, Bandung; Lumpia Basah iƧin FotoÄraf, Fiyat, MenĆ¼, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lumpia Basah Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
