Lagi mencari inspirasi resep tahu mercon alias tahu jeletot yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu mercon alias tahu jeletot yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu mercon alias tahu jeletot, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu mercon alias tahu jeletot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep tahu jeletot khas bandung Assalamualaikum. Selamat datang di channel dapur arsyila, divideo kali ini dapur arsyila Akan membagikan resep tahu jeletot. Resep Tahu Jeletot / Tahu Mercon.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu mercon alias tahu jeletot yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu mercon alias tahu jeletot menggunakan 6 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu mercon alias tahu jeletot:
- Sediakan secukupnya Tahu
- Ambil Kubis, wortel dan daun bawang
- Sediakan secukupnya Lombok alias cabe
- Sediakan Bawang merah bawang putih lada garam kaldu jamur
- Ambil Saos tiram
- Gunakan Tepung terigu, tepung beras, garam, air
Baiklah.kalau sekedar Tahu Isi di buat pedas, mudah lah ya.aku buatin resepnya ini. Tahu isi bisa dikreasikan dengan isian sayur yang super pedas atau bisa dikenal dengan nama tahu jeletot. Sebelumnya, sayur ditumis dengan bumbu pedas/bahkan diberi irisan cabe rawit yang berlimpah. Lihat juga resep Tahu Walik Kriuk Mercon enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Tahu mercon alias tahu jeletot:
- Goreng tahu sampai garing
- Jika tahu sudah dingin, buang isi dalamnya tahu, kemudian sisihkan
- Iris2 kecil bawang merah bawang putih, masukkan wajan tumis dan tambahkan sayuran yg sudah diiris2 kecil kubis wortel dan daun bawang
- Tumis sbntr kemudian tambahkan garam lada, saos tiram dan kaldu jamur, aduk koreksi rasa, matang angkat dan sisihkan
- Iris cabe beberapa biji (kalo saya banyak cabenya,)
- Kemudian ambil tahunya dan isi dengan sayuran yg sudah ditumis td dan jg tambahkan irisan cabe tadi, lakukan sampai tahu habis dan sisihkan
- Bikin celupan adonannya tepung terigu secukupnya bbrapa sendok saja, tambahkan tepung beras biar agak keras dan krispi, tambahkan jg sedikit garam dan tuang air, aduk2 sampai adonan tidak terlalu kental tp jg tidak cair
- Panaskan wajan dan tuang minyak, celupkan tahu yg sudah diisi sayuran kedalam adonan tepung tadi, kemudian goreng sampai matang angkat dan tiriskanš¤¤
- Siap utk dimakanš¤¤
Resep Tahu Melet - Akhirnya setelah kemarin coba bikin Cara Membuat Resep Tempe Melet Pedas (Tempe Jontor Hot Jeletot). Jadi kepikiran bikin gorengan pedas lagi dengan bahan utama tahu. Rasanya super pedas bikin bibir jontor jadi tak ada salahnya kalau gorengan gurih yang satu ini punya julukan tahu jeletot, tahu setan dan tahu mercon. Tahu jeletot merupakan sejenis tahu isi yang sangat pedas. Karena saking pedasnya akhirnya tahu tersebut diberi julukan jeletot.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu mercon alias tahu jeletot yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
