Sedang mencari inspirasi resep donat kentang (empuk menul menul) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang (empuk menul menul) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang (empuk menul menul), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat kentang (empuk menul menul) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru. Berikut lansiran brilio.net dari berbagai sumber, Senin.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang (empuk menul menul) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kentang (Empuk Menul menul) menggunakan 9 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat Kentang (Empuk Menul menul):
- Sediakan 500 gr kentang kukus
- Siapkan 500 gr terigu protein tinggi (e.g. cakra kembar)
- Gunakan 1 sacet fermipan
- Gunakan 100 gr gula
- Sediakan 4 butir Kuning telur
- Ambil 30 ml air dingin
- Ambil 100 gr margarin
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 50 gr susu bubuk
Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat.
Langkah-langkah membuat Donat Kentang (Empuk Menul menul):
- Kukus kentang kurleb 30 menit, haluskan, dinginkan (benar benar dingin yah)
- Siapkan semua bahan, cuci tangan.
- Campur terigu, gula, fermipan dan susu
- Masukan kentang
- Kemudian kuning telur lalu air. Ulenin hingga tercampur rata Dan 1/2 kalis
- Kemudian masukan margarine dan garam. Ulenin lagi hingga kalis. (Kurleb 20 menit)
- Jika sudah kalis, tutup adonan Dan diamkan selama 1/2 jam
- Setelah 1/2 jam adonan akan menggembang sebesar 2 kali lipat. Kempeskan
- Timbang seberat masing masing 70 gram
- Diamkan kembali selama 15 menit (adonan akan menggembang) #maaf lupa foto
- Beri bolongan di tengah adonan kemudian langsung goreng
- Goreng dengan API kecil
- Dinginkan, kemudian beri topping.
- Note : margarine dan garam gak boleh ketemu fermipan.
Campur terigu, kentang, gula, dan susu bubuk. Kemudian tambahkan ragi, kuning telur, dan air dingin. Donat kentang merupakan donat yang dibuat dengan bahan dasar kentang yang sudah direbus lalu dilumatkan. Tekstur donat kentang memang sangat empuk dan lembut jika dibanding dengan donat biasa. nda bisa menggunakan kentang yang masih utuh atau menggunakan tepung kentang untuk. Donat merupakan salah satu kue yang banyak disukai semua orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang (empuk menul menul) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
