Lagi mencari inspirasi resep donat kentang renyah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang renyah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang renyah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat kentang renyah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep donat kentang di atas bisa anda coba saat akan lebaran, berkumpul bersama keluarga, teman, kerabat atau disajikan saat Home » Jajanan Kuliner » Resep Donat Kentang Gurih dan Renyah. Hidangan kue donat kentang mini adalah hidangan yang enak dan special. Sajian ini akan tentu saja bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan special.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kentang Renyah memakai 10 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat Kentang Renyah:
- Gunakan 500 gr Tepung Terigu Protein Tinggi
- Gunakan 11 gr Ragi Instant
- Sediakan 4 butir kuning telur
- Ambil 200 gr Kentang kukus/rebus
- Ambil 50 gr susu bubuk full cream
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 100 ml air dingin
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 75 gr margarin
- Ambil minyak untuk menggoreng
Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas. Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Jajanan donat sederhana, enak, empuk, lembut, dan Baca petunjuk cara mudah membuat kue donat kentang enak, supaya adonan mengembang ala resep donat dunkin.
Langkah-langkah membuat Donat Kentang Renyah:
- Kukus kentang hingga empuk sekali. Kemudian kupas kulitnya. Potong2.
- Siapkan blender, masukan kentang, gula, susu, kuning telur dan air. Blender semua hingga larut lalu saring. Masukan ke dalam kulkas kira2 10 -15 menit hingga dingin.
- Sambil menunggu, campur terigu dan ragi, aduk rata.
- Setelah adonan kentang dingin, campur dgn terigu aduk rata setengah kalis. Lalu tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga benar2 kalis.
- Diamkan adonan tutup dg serbet kering kurleb 20 menit atau hingga mengembang 2x lipatnya.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan. Ambil adonan lalu bulatkan dan cetak dg press donat. Sy membaginya masing2 100gr ketika di potong hasilnya sekitar 75 gr.
- Setelah siap panaskan minyak dg api sedang, goreng donat hingga berwarna kuning keemasan. Jgn terlalu sering membolak balik donat agar tidak terlalu banyak minyak yg terserap.
- Angkat donat tiriskan. Biarkan kering dan dingin. Gunakan tissue dapur utk menyerap sisa minyak pada donat.
- Tambahkan topping yg di kehendaki. Donat kentang siap untuk dinikmati.
- Selamat mencoba 😊
- Tips : rahasia berhasilnya adonan adalah tidak boleh mempertemukan ragi dg mentega dan garam agar ragi tidak mati.
Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Resep Donat Kentang Praktis Anti Gagal. Tentu banyak orang yang suka dengan donat lembut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
