Sedang mencari inspirasi resep cilok ayam cumi kuah & ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok ayam cumi kuah & ceker yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok ayam cumi kuah & ceker, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cilok ayam cumi kuah & ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Produk CILOK SHAZA!! - Cilok Kuah Ayam Namanya CILOK. KUAH AYAM, salah satu variasi dari Cilok. Cilok Kuah merupakan salah satu makanan lezat yang mudah kita ditemui dipinggir jalan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cilok ayam cumi kuah & ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker:
- Siapkan Cilok:
- Gunakan 10 sdm tepung tapioka (aci) / tepung sagu
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 siung bawang putih (geprek, cincang)
- Sediakan 1 batang daun bawang (ambil daunnya, iris2)
- Siapkan 100 gr ayam (potong2 dadu)
- Ambil 50 gr cumi (potong2 dadu)
- Siapkan 1 gelas air
- Gunakan Kuah:
- Gunakan 2 siung bawang putih (geprek, cincang)
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris2 pisahkan batang dan daunnya)
- Sediakan 1/4 kg ceker
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan 3 buah tahu (potong2)
- Sediakan Seasoning:
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya merica
- Siapkan Sesuai selera cabai bubuk
Taburkan bawang goreng dan seledri di Tambahkan air kaldu ayam sedikit demi sedikit ke adonan. Cara membuat cilok kuah: Pertama, campurkan tepung tapioka dengan tepung terigu, lalu tambahkan penyedap. Masukkan bawang putih dan merica ke Cara membuat kuah: Rebus air kaldu daging ayam lalu tambahkan garam dan penyedap rasa. Tuangkan di atas cilok lalu taburi dengan daun.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker:
- Cilok: campurkan terigu & aci. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi lalu beri 1 gelas air tambahkan secukupnya garam & gula, masak hingga mendidih
- Tambahkan daun bawang kedalam terigu & aci. Masukkan air bawang mendidih kedalam terigu & acu sedikit demi sedikit, aduk2 hingga kalis (tdk lengket)
- Bentuk cilok sesuai selera, beri isi ayam & cumi lalu tutup cilok dan bentuk kembali
- Rebus cilok hingga matang dgn sisa air bawang sampai mengapung (matang)
- Kuah: panaskan minyak, tumis bawang putih & batang daun bawang hingga wangi. Tambahakn 1/2 air dari panci. Masukkan ceker, tutup panci agar ceker matang. Tambahkan garam, gula & merica secukupnya. Masukkan cilok
- Masukkan daun bawang & tahu. Sajikan dengan cabai bubuk!!
Lezatnya cilok dalam kuah pedas tidak cuma bikin segar tapi juga menghangatkan. Kuah pedasnya membedakannya dari jenis cilok lain. Cilok goang memberikan sensasi cara menyantap cilok kuah yang enak dan pedas, bahkan gurihnya kaldu tulang membuat resep cilok ini menjadi sangat spesial. Cilok goang dikenal sebagai jajanan kuliner khas Tasikmalaya yang sudah mulai populer di Bandung dan daerah-daerah lainnya. Cara membuat cilok kuah yang pertama yaitu, masukkan tepung terigu, sagu, garam, seledri yang sudah dirajang halus, garam, dan penyedap rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok ayam cumi kuah & ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
