Lagi mencari inspirasi resep toppa' lada makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal toppa' lada makassar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari toppa' lada makassar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan toppa' lada makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Toppa Lada Khas Makassar yang Lezat. Toppa Lada adalah olahan daging sapi khas Makassar, Sulawesi Selatan. Menurut saya proses memasak Toppa Lada mirip dengan pembuatan Rendang dari Minangkabau, hanya beda pada bumbu dan proses memasak yang tidak terlalu lama seperti saat memasak Rendang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah toppa' lada makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Toppa' Lada Makassar memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Toppa' Lada Makassar:
- Gunakan 1 kg daging has dalam, potong tipis agak panjang (aku pake sengkel)
- Sediakan secukupnya asam jawa
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdt garam
- Gunakan 50-100 gr gula merah (sesuai selera)
- Ambil secukupnya penyedap atau kaldu bubuk
- Sediakan 10 butir cengkeh atau 1 sdt cengkeh bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 12 butir bawang merah
- Gunakan 7 butir bawang putih
- Siapkan 10 butir kemiri
- Siapkan 10 cabe merah besar
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Siapkan 1 sdm ketumbar
Dalam melaksanakan kegiatan pelayanan publik, Pengadilan Tata Usaha Negara Makassar berupaya untuk selalu dapat memenuhi harapan masyarakat, khususnya para pencari keadilan. Karobka. Последние твиты от Lada_LyumosCos (@Lada_lyumosCOS). Here U will find all abt me!.
Langkah-langkah membuat Toppa' Lada Makassar:
- Rendam daging yang telah dipotong2 dengan asam, kecap, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Beri sedikit air, aduk rata. Diamkan di kulkas beberapa jam.
- Goreng bulat2 bawang dan kemiri sampai agak layu, angkat.
- Campur dengan semua bumbu lalu proses menggunakan blender sampe halus.
- Tumis bumbu bersama cengkeh hingga wangi. Masukkan daging dan rendamannya, tambahkan air. Masak hingga daging empuk.
- Aduk sesekali, tambahkan air bila dirasa masih kurang empuk, masak sampe benar2 empuk.
- Angkat, sajikan.
- Semoga bermanfaat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat toppa' lada makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
