Sedang mencari inspirasi resep model.. khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal model.. khas palembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari model.. khas palembang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan model.. khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga oleh oleh khas palembang. Nantinya dibuat dengan model tertentu, dan syarat utamanya adalah harus bisa diisi dengan tahu cina, dan nanti adonan ini bisa langsung digoreng. Model merupakan salah satu makanan khas Palembang yang berbahan ikan dan sagu, Makanan ini memiliki kuah udang berwarna bening.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah model.. khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Model.. Khas palembang memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Model.. Khas palembang:
- Siapkan Bahan daging
- Gunakan 1/2 kg terigu
- Gunakan 1/2 kg sagu (secukupnya)
- Siapkan Royko ayam
- Sediakan Telor
- Siapkan Untuk kuah
- Ambil Bawang putih
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan Merica
- Gunakan Kapulaga
- Siapkan Pala
- Gunakan Udang rebon
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Daun sledri
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Timun
- Sediakan Jamur kuping
- Gunakan Bengkoang (saya d skip)
Model dan tekwan terbuat dari adonan ikan giling dan sagu dan bumbu penyedap lainnya seperti bawang putih garam. Makanan model khas palembang ini mirip dengan dua makanan sebelumnya, yaitu pempek dan tekwan. Model memiliki dua pilihan bahan dasar, yaitu model ikan dan model gandum. Makanan khas Palembang ini memiliki cita rasa yang sangat khas dan bisa memanjakan lidah para penikmatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Model.. Khas palembang:
- Pertama untuk daging rebus air terlebih dahulu sampai benar2 mendidih. Taro terigu d baskom, lalu di siram dg air yg d rebus tadi sedikit demi sedikit sampai merata
- Setelah itu uleni dg sagu smpai kalis dan tidak menempel di tangan lagi, trus bentuk sesuai selera dan isi nya sesuai selera juga ya bisa telor atau tahu.. Setelah selesai rebus dg air panas yg benar2 mendidih..
- Untuk kuah halus kan semua bumbu, siap kan panci rebus air untuk kuah masuk kan jamur tdi, setelah bumbu tadi halus di tumis sebentar ya smpe aroma wangi ny keluar, jika air sudah mendidih masuk kan bumbu yg sudah d tumis tadi, beri penyedap rasa, garam. Lalu koreksi rasa jika sudah pas..
Daftar makanan khas Palembang, seperti: pempek, model, mie celor, ikan salai, pangsit ikan dll. Dari outlet Kue Khas Palembang Hj. Sejarah Makanan Khas Palembang sudah menjadi makanan khas yang membuat palembang Palembang merupakan salah satu daerah di Indonesia yang dikenal memiliki kuliner yang bercita. Makanan khas Palembang satu ini disajikan dengan kaldu udang. Dan ditambahkan juga bihun Dalam penyajiannya pun, model ini hampir sama dengan tekwan, yaitu menggunakan kuah kaldu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat model.. khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
