Sedang mencari ide resep sotong tinta hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotong tinta hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotong tinta hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sotong tinta hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Makanan sehat, makanan menu buka puasa warnanya hitam tapi rasannya enak bangett. Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatu. semoga kita hari ini diberikan kesehatan dimudahkan segala urusan kita, tidak kekurangan satu apapun dan selalu. Lihat juga resep Sotong suna cekuh lalah manis enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sotong tinta hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sotong Tinta Hitam memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sotong Tinta Hitam:
- Sediakan 1/2 kg sotong
- Ambil 1/2 bks bumbu ayam goreng (me : merk racik)
- Sediakan 1 bh jeruk nipis utk marinasi
- Siapkan sedikit minyak utk menumis
- Siapkan ◾ Bumbu Tumis
- Sediakan 5 siung bawang merah iris
- Gunakan 3 siung bawang putih iris
- Gunakan 3 bh cabai merah keriting iris serong
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 ruas jari laos geprek
Adapun hewan yang melindungi diri dari musuhnya dengan cara menyemprotkan cairan hitam seperti tinta, seperti Gurita biasanya mengeluarkan tinta hitam, cumi hitam kebiruan, dan sotong warna cokelat. Maka tak heran, tinta cumi yang mempunyai warna hitam unik dijadikan tambahan pewarna untuk pasta. Cumi-cumi umumnya memiliki warna tinta biru-hitam, sedangkan gurita dan sotong Manfaat tinta cumi dapat berperan sebagai agen antikanker, karena kandungan melanin dan peptidoglikan. Selain menyemprotkan cairan tinta berwarna hitam, cumi-cumi sanggup mengubah warna kulit, sementara sotong dan gurita mampu merubah warna dan tekstur kulit untuk mengelabui predatornya.
Cara menyiapkan Sotong Tinta Hitam:
- Siapkan sotong. Lepas kepala, buang isi perut dan tulang lunaknya. Cuci bersih. Marinasi dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat.
- Panaskan minyak. Masukkan bumbu tumis. Aduk2 hingga harum.
- Masukkan cumi dan bumbu ayam goreng. Aduk2 dan masak hingga cumi matang. Koreksi rasa. Matikan api. (Tips: Tidak perlu menambahkan air krn cumi akan mengeluarkan air. Tidak perlu memasak terlalu lama krn sotong akan menjadi liat dan agak keras)
- Sajikan.
Sotong Masak Hitam is one of Southeast Asian's all-time favorites. This recipe is easy to make for everyday cooking. A dish that is perfect for your next gathering. Sebab, tinta sotong tidak terlalu amis dibandingkan tinta cumi-cumi. Baik cumi-cumi maupun sotong memiliki rasa dan tekstur yang mirip.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sotong Tinta Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
