Lagi mencari ide resep sotong isi udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong isi udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Teknik/Cara mencadat sotong menggunakan isi udang. Masukkan adonan isi ke dalam badan cumi-cumi, sematkan lidi agar adonan isi tidak keluar dan kepalanya tetap menempel. Walaupun terdapat pelbagai resepi masakan sotong yang menarik seperti sotong goreng, stim, bakar dan lain-lain, namun banyak antara masyarakat melayu sangat jarang masak sotong kerana tidak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong isi udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sotong isi udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sotong isi udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sotong isi Udang menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sotong isi Udang:
- Ambil 2 ekor sotong ukuran besar
- Sediakan 1/4 gram Udang kupas
- Siapkan 1/2 batang wortel
- Gunakan 2 tangkai daun bawang
- Siapkan 1 biji bawang putih ukuran besar
- Siapkan Kaldu ayam
- Siapkan Tepung maizena
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan Bahan sauce
- Ambil 1 sdm madu
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm Minyak goreng
- Siapkan 2 batang tusuk gigi
Resep Membuat Sotong, Jajanan Ala Abang Tahu Bulat yang Gurih. Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Buat kamu yang memiliki udang, namun bingung harus diolah seperti apa? Sotong sendiri adalah hewan laut dari ordo Sepiida.
Cara menyiapkan Sotong isi Udang:
- Ak pake sotong Yang ini
- Cuci bersih sotong, pisahkan kepala dg badan
- Potong daun bawang kecil2 sisihkan, kemudian cincang bawang putih,wortel dan udang sampai lumat,kemudian tambahkan daun bawang tepung maizena, telur aduk rata
- Kerat2 sotong dari sisi samping kanan Kiri(jangan sampai putus) kalau takut putus, tusuk2 saja bagian badan sotong,kemudian isi dengan pasta udang sampai penuh, lalu masukan kepala sotong kemudian semat dg tusuk gigi, kukus ±10 menit
- Tusuk bagian badan sotong biar di dalam matang nya rata
- Campurkan madu dg kecap asin aduk sampai tercampur rata, kemudian Siapkan wajan dan tambahkan minyak, setelah Minyak panas… Taruh sotong guling2kan dan tambahkan campuran kecap dg madu, aduk sampai sotong terbalur kecap semua, sampai kecokalatan,
- Angkat dan dinginkan, setelah dingin kemudian potong2 siap untuk dihidangkan
Lihat juga resep Sotong suna cekuh lalah manis enak lainnya. Hari ini, pulang dari kerja terpandang pintu dapur terbuka dan terbau sesuatu yang mengundang selera! Letak beg tangan, dan tanggalkan stoking lalu terus meluru ke dapur. Udang adalah binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai, laut, atau danau. Masukkan sotong, garam dan gula secukup rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sotong isi udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
