Sedang mencari ide resep tahu jeletot yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu jeletot yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Jika Anda ingin punya usaha sendiri, Bersama Kemitraan Tahu Jeletot Taisi, anda langsung bisa jualan, tidak perlu pusing melakukan perencanaan, persiapan survey pasar, serta test produk. Food & Beverage Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot. Isian sayur sebelumnya ditumis dengan bumbu pedas atau bahkan diberikan irisan cabe rawit yang berlimpah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu jeletot, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu jeletot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu jeletot sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Jeletot menggunakan 16 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Jeletot:
- Ambil 10 potong tahu goreng
- Sediakan Bahan Isian :
- Ambil 3 buah wortel
- Siapkan 1/4 bulat kol
- Sediakan 1 genggam toge
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang daun seledri
- Gunakan Bahan Sambal :
- Ambil 15 cabe merah keriting
- Ambil 30 cabe rawit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya garam, gula, lada dan penyedap
- Ambil Bahan Pencelup :
- Gunakan 1/2 bungkus tepung kentucky (kobe)
- Gunakan 50 ml air putih
Bagian luarnya yang krispi dengan isian melimpah bikin makin lezat. Kamu juga bisa membuat tahu jeletot khas Bandung, lho. Kembali resep camilan aku bagi di sini dan inilah giliran Tahu Jeletot untuk bersinar! Popularitasnya yang kini mulai meroket mendorongku untuk bisa memasaknya dan ternyata betapa mudah membuatnya.
Cara menyiapkan Tahu Jeletot:
- Siapkan semua bahan
- Tumis bahan sambal sampai harum (duo bawang dan duo cabe di blender terpisah. kalau langsung dijadiin satu juga gpp. blender ditambahkan air/minyak)
- Rendam tahu sebentar lalu tiriskan
- Potong tengah tahu dan keluarkan sedikit isinya
- Masukkan sayuran satu persatu
- Tambahkan air secukupnya dan terakhir masukkan irisan daun bawang-seledri
- Masukkan bumbu, aduk rata. Masak sampai sayuran layu dan air menyusut
- Pindahkan bahan isian ke wadah dan tunggu sampai dingin
- Masukkan isian ke dalam tahu
- Lalu celupkan tahu ke tepung pencelup
- Goreng sampai matang/kecoklatan. Tiriskan
- Siap disajikan dengan cabai rawit 😋
Selain berisi karena sayuran dan rasa gurihnya, tentunya ada rasa pedas membara yang menjadikan si penikmat melotot matanya. Tahu jeletot merupakan makanan pedas berbahan tahu. Tahu sebagai bahan utama pembuatan tahu jeletot memang banak disukai lantaran rasanya lezat dan gurih. Tahu jeletot ini banyak digemari masyarakat yang menyukai makanan pedas. Jajanan khas kota Bndung ini memang sangat popular di masyarakat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu jeletot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
